香甜甘蔗馬蹄水如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

甘蔗 ：1/4段
馬蹄 ：8-10個
紅棗 ：6粒
鮮姜 ：10

輔料

具體步驟

1. 馬蹄去皮洗淨，甘蔗切段並儘可能豎切成四份，紅棗沖洗浸泡，姜切絲備用；

2. 將洗淨的馬蹄和甘蔗段放入鍋中，添水，水量至少是鍋中食材的3倍以上；

3. 大火將其煮沸，放入紅棗和薑絲，改小火；

4. 小火煮1個小時，關火放涼即可飲用。

烹飪技巧

1、甘蔗和馬蹄都是性寒的食材，體寒的人羣不適宜飲用；2、加入紅棗和姜可以彌補甘蔗和馬蹄的寒性，紅棗和姜本身也是增強免疫力，有助於抗感冒的食材；3、減肥人羣食用這道甜湯不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好；4、煮1個小時的甘蔗幾乎沒有什麼味道了，可以棄之不用；5、按照食譜上的份量煮一鍋湯可以喝很久，一次喝不完可以封口存入冰箱。