蜜汁五香乾怎麼做-蜜汁五香乾的做法

“豆乾中的大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁五香乾的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、白豆乾切成小丁

• 3、鍋裏倒入適量油把白乾炸之金黃

• 4、加入適量的水覆蓋住乾子，加一勺料酒，老抽，適量的蠔油和鹽

• 5、倒入香料☞五香粉，八角，香葉桂皮葱姜

• 6、最後加一勺糖，大火燒開小火慢燉入味

• 7、收汁就可以裝盤

• 8、撒點葱花和胡蘿蔔絲點綴

小竅門

豆乾選新鮮的有韌勁點吃起來才有嚼勁！