茄汁豆腐乾怎麼做-茄汁豆腐乾的做法

“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.　　
2.吃豆腐對更年期女性有幫助.
3.茄汁豆腐乾，可當菜，也可當零食.”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁豆腐乾的做法步驟

• 1、豆腐乾洗淨，切菱型片，放入平底鍋用油煎。

• 2、兩面煎透。

• 3、加一大碗水大火煮開，小火10分鐘。

• 4、加番茄醬，大火煮至汁稠。

• 5、加鹽，糖，鮮抽，雞精調味，再撒些葱花即可。

小竅門

可以用水澱粉勾芡