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茄汁豆腐煲怎麼做-茄汁豆腐煲的做法
茄汁豆腐煲怎麼做-茄汁豆腐煲的做法
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁豆腐煲的做法步驟
- 1、豆腐切塊,番茄洗淨切塊,放入料理機加適量的水打成番茄汁,葱姜切末
- 2、鍋中入少許油,至五成熟放入葱姜爆香,倒入番茄汁煮開,放入豆腐塊大火煮開轉小火煮5分鐘
- 3、用生抽,胡椒粉,少許清水,澱粉勾成芡汁,轉大火收汁,快收好時放入芡汁勾芡OK
- 4、起鍋裝盤撒葱花,OK
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