清新黃桃酸奶慕斯怎麼做-清新黃桃酸奶慕斯的做法
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“春意漸濃,天氣也變得乾燥起來,是時候吃點潤燥的美食啦,一款快手黃桃酸奶慕斯送給大家,酸甜中帶着黃桃獨有的果香,這個春日,你值得擁有~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清新黃桃酸奶慕斯的做法步驟
1、黃油常温融化,加入壓成粉末狀的消化餅乾,翻拌均勻;
2、拌好的餅乾末放入容器內壓實,放到冰箱冷凍2小時;
3、把凍幹黃桃擀成粉,加入到常温酸奶中,混合攪拌均勻;
4、吉利丁粉加水泡軟,然後隔熱水融化成液體;
5、淡奶油分三次加入糖粉打發至7分,加入混合好果粉的酸奶、檸檬汁、吉利丁液攪拌均勻;
6、倒入裝有冷凍好的消化餅乾底容器中,冷凍4小時後可食用;
7、脱模時用熱毛巾捂一下容器外圍,即可完美脱模;
小竅門
做慕斯蛋糕,最忌諱心急,心急吃不了熱豆腐哈,一定要冷凍足夠的時間,不然蛋糕的形狀可是不會這麼完整哦~
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