富含膠原蛋白的黃豆燉豬蹄湯圖解

黃豆含有的優質蛋白非常多，而豬蹄含有的膠原蛋白也是很多，這二者都是女生們所喜愛的，能夠讓人的皮膚更加光澤豐滿。而黃豆燉豬蹄湯的做法並是很簡單哦。所以今天我給大家介紹一個很好的方法，能夠讓黃豆豬蹄湯軟爛鮮香，湯汁濃郁，肥而不膩哦。

主料

豬蹄 ：兩隻
黃豆 ：三兩

輔料

冰糖 ：八顆
鹽 ：少許
薑片 ：適量
八角 ：五顆
茴香 ：少許

詳細步驟：

第一步

首先將黃豆用水浸泡半個小時，之後洗淨備用。

第二步

起鍋燒水，將豬蹄放入鍋中煮，期間撈去浮沫之後，清洗乾淨。

第三步

起鍋燒油，油熱後加入調料和冰糖進行翻炒。

第四步

將豬蹄也倒入鍋中進行翻炒，翻炒至豬蹄變黃色。

第五步

加入適量的水。把黃豆倒進鍋中，轉至小火煮。

第六步

煮滾之後將豬蹄和黃豆倒入高壓鍋之內，煮熟即可。

第七步

高壓鍋煮好之後再倒回鍋中，加入食鹽調味，收汁好即可出鍋食用。這樣一道美味的黃豆燉豬蹄湯就做好啦。