燉豬蹄圖解
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懶人燉豬蹄:豬蹄富含膠原蛋白,可以做很多道菜,我特別愛吃燉豬蹄,但總覺得外面吃的沒有自己家裏的好吃,今天就來試試簡單易上手的懶人燉豬蹄,解解饞,在家也可以自己做,軟糯鮮香,不腥不膩超級無敵好吃,加上黃豆燜味道更佳!
主料
豬蹄 :1只黃豆 :200克
輔料
桂皮 :鹽 :
油 :
葱 :
姜 :
冰糖 :
花椒 :
詳細步驟:
第一步
豬蹄冷水下鍋焯水
第二步
黃豆泡發
第三步
葱薑蒜花椒倒入油鍋
第四步
豬蹄倒入油鍋翻炒
第五步
加醬油翻炒
第六步
倒清水沒過豬蹄
第七步
加香料,燜20分鐘
第八步
倒入黃豆燜再20分鐘
烹飪技巧:
燉豬蹄可以加點糖,調和味道,香料可以用葱姜八角哦
標籤:
豬蹄
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