做法也很簡單圖解-好吃又健康的豬蹄凍

不知道有沒有吃過豬蹄凍，應該都有聽過這道菜的名字，但是可能吃過的人應該不多，所以會做的人也更少，但是我極力推薦大家吃這道食物，真的很好吃而且又很健康，最重要的是做法也超級簡單，在家就能自己做了，那現在跟大家説説做法吧！

主料

豬蹄 ：2只

輔料

八角 ：2個
生薑 ：適量
大葱 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：2塊

詳細步驟：

第一步

1、豬蹄冷水下鍋，加入葱姜一起煮。

第二步

2、煮好的豬蹄沖洗乾淨。

第三步

3、豬蹄放入高壓鍋中，加入葱段，香葉，桂皮一起燉煮。

第四步

4、燉煮好後再燜一段時間。

第五步

5、然後撈出豬蹄。

第六步

6、把豬蹄剔骨。

第七步

7、把剛剛煮豬蹄的湯裏的配料都撈出來。

第八步

8、再加入剔骨後的豬蹄熬煮至稠稠的。

第九步

9、接着裝盒放冰箱冷凍。

第十步

10、最後脱模即可。