清甜美味的馬蹄蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

馬蹄的口感是清脆可口的，味道清甜美味，咬起來清脆爽口，用來熬甜湯或者煲湯，湯的味道會非常的鮮美，這道馬蹄蛋花湯，用新鮮的馬蹄熬成清甜可口的湯在撒上雞蛋，甜甜鮮鮮的味道絲絲入味，喜歡吃馬蹄的可以嘗試一下這道菜的做法，簡單快速。

主料

馬蹄 ：10顆
冰糖 ：適量
清水 ：適量

輔料

雞蛋 ：2個
澱粉 ：適量

具體步驟

馬蹄洗淨，削皮，切成小塊

雞蛋打散待用

澱粉加少許涼水拌勻，以沒有顆粒狀為止

清水加上糖在鍋中加熱

倒入馬蹄小塊煮至開鍋

一邊慢慢倒入澱粉水，一邊不停攪拌，防止粘鍋

攪勻後再倒入打散的雞蛋，稍加攪拌，即可起鍋

可按照個人喜好適當增加糖分