自制椰蓉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

椰子 ：1個

輔料

料理機 ：1台

具體步驟

1.椰子一個，用尖的刀挖開上面的小圓孔

2.倒出椰子汁，然後用錘子將椰子殼敲開，削去果皮，將椰子肉切小塊

3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到攪拌機的奶昔杯，攪拌約三分鐘，攪出的水分就是椰子汁

4.過篩網隔渣

5.把濾出的果肉平鋪到烤盤中，最好在烤盤上鋪層油布

6.放入烤箱中上層上下火100度烤約一小時，視情況而定，只要烤到脱水就可以了，烤的過程中要經常查看避免烤焦

烹飪技巧

1、取椰子肉的時候只要去掉外面的硬殼後，裏面的果皮可以用刀削掉2、考出來的椰蓉可以用來做各式點心，很香哦