美味山藥滑雞片如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

山藥搭配雞肉和不同的調味料製作成了山藥滑雞片，其中山藥的作用是提供大量的營養物質，同時尖椒也為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出來雞肉的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。這道菜餚中，山藥作為十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。 是一種不錯的美食。

主料

山藥 ：1段
雞胸肉 ：50

輔料

尖椒 ：1個
洋葱 ：1塊
生抽 ：3ml
玉米澱粉 ：30
木耳 ：8塊
姜 ：1片
香菇 ：5個
蒜 ：1粒
食鹽 ：5

具體步驟

1.1 .各種食材切片備炒，木耳撕成小朵，葱薑蒜切好。

2.2 .雞片放入澱粉喂10分鐘

3.3.醃製雞片的同時，把山藥、木耳、香菇飛水焯熟

4.4.開炒：鍋放底油，6成熱依次放入葱薑蒜，我是用洋葱代替的葱。翻炒均勻，冒泡時，倒入醃好的雞片，大火繼續翻炒，待肉定型放入尖椒，翻炒幾下放入香菇、山藥、木耳，繼續翻炒3分鐘，倒一點開水，待開鍋，加水澱粉，待湯汁吸收，倒少量生抽，撒適量鹽和雞精，關火，出鍋盛盤。