上班族的漂亮便當如何做簡單又好吃-臘肉荷蘭豆

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

臘肉 ：50g
姜 ：3片
蒜 ：2瓣
白糖 ：2g
鹽 ：2g
油 ：20g

輔料

具體步驟

1. 臘肉（最好提前蒸好）切成薄片，蒜瓣也切成薄片

2. 將荷蘭豆掐去兩頭撕掉老莖洗淨瀝水，放入開水鍋中，同時放少許鹽，滴入幾滴油，燙至荷蘭豆變色立即撈出，入冰水中浸泡保持色澤

3. 將鍋燒熱倒入油，入姜蒜炒出香味，轉中火放入臘肉片炒出臘肉香味，然後放白糖翻炒片刻

4. 將荷蘭豆撈出瀝水，倒入步驟3的鍋中翻炒均勻，最後再放剩餘的鹽炒勻即可盛出裝盤