冬筍炒臘肉[簡單三部曲]如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬筍 ：兩個
煙燻臘肉 ：5兩
小米椒 ：2根
香芹 ：2根
大蒜 ：3瓣
薑片 ：2片

輔料

油 ：1湯匙
雞精 ：一茶匙

具體步驟

1. 冬筍去殼，去掉根部切片，臘肉切片都焯水；姜切絲，小米椒切圈，大蒜切片，香芹切段

2. 熱油爆香薑絲後，加入小米椒、蒜片翻炒，加入臘肉翻炒出油

3. 加入冬筍和雞精稍微翻炒，起鍋前再加入香芹翻兩翻，就可以關火啦。