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關於蟲草炒雞絲的做法的餐飲百科

蟲草炒雞絲怎麼做-蟲草炒雞絲的做法
  • 蟲草炒雞絲怎麼做-蟲草炒雞絲的做法

  • 食材明細主料蟲草(1把)雞胸(2塊)輔料青椒(半個)紅椒(半個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草炒雞絲的做法步驟1、蟲草泡發,食材準備。2、雞胸切絲放料酒,鹽醃製15分鐘,青紅椒切絲。3、鍋中放油炒雞絲至變色。4、放入蟲草和青紅椒炒斷生。5、加生抽,白...
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蟲草銀芽炒粉絲怎麼做-蟲草銀芽炒粉絲的做法
  • 蟲草銀芽炒粉絲怎麼做-蟲草銀芽炒粉絲的做法

  • “蟲草花,相信很多人只用來煲湯的,我卻常用來炒粉絲,配搭豆芽,粉絲,好脆,好爽口!我兒子最愛吃這樣子做的炒粉絲!”食材明細主料粉絲(適量)蟲草花(適量)綠豆芽(適量)瘦肉(適量)蝦米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)麻油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞湯(1碗)日本味之素(適量)醬油(適量)蠔...
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雞絲炒蟲草花怎麼做-雞絲炒蟲草花的做法
  • 雞絲炒蟲草花怎麼做-雞絲炒蟲草花的做法

  • 食材明細主料雞胸(1個)蟲草花(50g)自種青蒜(1小把)輔料油(少許)鹽(少許)葱姜(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)雞絲炒蟲草花的做法步驟1、備好食材,青蒜,蟲草花洗淨,雞肉切絲用清水清洗兩遍,擠幹水分。2、蟲草花在開水中焯一下過涼。3、青蒜切段。4、雞...
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腐竹蟲草花拌雞絲怎麼做-腐竹蟲草花拌雞絲的做法
  • 腐竹蟲草花拌雞絲怎麼做-腐竹蟲草花拌雞絲的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1塊)腐竹(50克)蟲草花(1把)青豆(1把)輔料姜(2瓣)白醋(1大勺)胡椒粉(1小勺)料酒(1大勺)香油(1勺)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹蟲草花拌雞絲的做法步驟1、準備好原材料;2、雞脯肉冷水下鍋,加入薑片、少許料酒和適量的鹽,開火煮;3、大火煮開後轉為小火,直...
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蟲草花肉絲麪怎麼做-蟲草花肉絲麪的做法
  • 蟲草花肉絲麪怎麼做-蟲草花肉絲麪的做法

  • 食材明細主料龍鬚麪(適量)蟲草花(適量)瘦肉(適量)雞蛋(一個)新鮮香菇(2朵)葱(適量)澱粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟲草花肉絲麪的做法步驟1、準備好食材(香菇忘記拍了),雞蛋提前煮熟2、肉切成細絲,用少許澱粉抓勻待用3、起鍋燒水,水有小泡...
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蟲草花炒肉絲怎麼做-蟲草花炒肉絲的做法
  • 蟲草花炒肉絲怎麼做-蟲草花炒肉絲的做法

  • “蟲草花護肝,抗氧化,還可以將血糖,還可以燉雞湯,這麼多好處你們會經常吃它嗎?”食材明細主料蟲草花(100克)青椒(2只)小米椒(4只)胡蘿蔔(少許)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)生粉水(適量)調料葱花(適量)黑芝麻(幾粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花炒肉絲的做法步驟1、蟲草花。2...
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蟲草花雞胸肉絲滷怎麼做-蟲草花雞胸肉絲滷的做法
  • 蟲草花雞胸肉絲滷怎麼做-蟲草花雞胸肉絲滷的做法

  • “用雞胸肉豆、蟲草花做了滷子,拌麪吃很好。”食材明細主料蟲草花(適量)雞胸肉(1塊)輔料生抽(適量)黃豆醬(少許)葱(適量)調料花椒粉(少許)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟲草花雞胸肉絲滷的做法步驟1、備好食材。2、蟲草花浸泡後洗淨。3、雞胸肉切細絲,葱切碎,蟲草花洗淨攥去...
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蟲草花炒雞絲怎麼做-蟲草花炒雞絲的做法
  • 蟲草花炒雞絲怎麼做-蟲草花炒雞絲的做法

  • “蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎...
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蟲草花蒸絲瓜怎麼做-蟲草花蒸絲瓜的做法
  • 蟲草花蒸絲瓜怎麼做-蟲草花蒸絲瓜的做法

  • “喜歡蒸的味道!!!”食材明細主料絲瓜(250g)蟲草花(5g)輔料瑤柱(5g)蒜蓉(少許)杞子(少許)鮑魚汁(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟲草花蒸絲瓜的做法步驟1、所需材料。2、把絲瓜切成一小段的,然後擺上碟。3、瑤柱泡過水將其與鹽、蒜茸一齊攪拌均勻。4、絲瓜段上放上攪拌...
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蟲草花雞絲涼拌麪怎麼做-蟲草花雞絲涼拌麪的做法
  • 蟲草花雞絲涼拌麪怎麼做-蟲草花雞絲涼拌麪的做法

  • “懶得做飯怎麼辦,來晚簡單清爽的涼拌麪吧,放點沙拉汁拌一拌,既開胃又爽口。”食材明細主料麪條(350克)黃瓜(1根)雞肉(70克)蟲草花(15克)輔料香油(適量)生抽(適量)沙拉汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花雞絲涼拌麪的做法步驟1、雞脯肉煮熟後放涼撕成絲2、黃瓜切絲,蟲草花泡發...
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蟲草花絲瓜湯怎麼做-蟲草花絲瓜湯的做法
  • 蟲草花絲瓜湯怎麼做-蟲草花絲瓜湯的做法

  • “這個湯原本也是要淋蛋花的,因為炒飯中已經加了兩個雞蛋,再淋蛋花顯得多了,省去了蛋花,清淡的湯也一樣美味。”食材明細主料絲瓜(適量)蟲草花(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花絲瓜湯的做法步驟1、材料圖2、絲瓜去皮切片,小葱...
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肉絲蟲草花炒韭苔怎麼做-肉絲蟲草花炒韭苔的做法
  • 肉絲蟲草花炒韭苔怎麼做-肉絲蟲草花炒韭苔的做法

  • ““蟲草花”並非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花...
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蟲草花炒絲瓜怎麼做-蟲草花炒絲瓜的做法
  • 蟲草花炒絲瓜怎麼做-蟲草花炒絲瓜的做法

  • “買到了蟲草花兒,女兒特別愛吃,之前在餐館裏吃過,常常是菜名上有蟲草花,菜裏卻少之又少,自己買回來了,想怎麼吃就怎麼吃。跟絲瓜搭配,做了菜又做了湯,都很鮮美。蟲草花的細節請看粉竽粘糖的日誌:蟲草花粉葛玉米湯=index_blog_new_1”食材明細主料蟲草花(適量)絲瓜(適量)輔料大蒜(適量)...
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蟲草花花生芽炒肉絲怎麼做-蟲草花花生芽炒肉絲的做法
  • 蟲草花花生芽炒肉絲怎麼做-蟲草花花生芽炒肉絲的做法

  • “很多人喜歡用乾的蟲草花來煲湯,其實新鮮蟲草花用來炒菜也是不錯的選擇。蟲草花並野生的蟲草,也非花,是一種菌類,與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,它色澤金黃接近橙色,它含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素等多種營養成分,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定...
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蟲草雞絲魚丸炒麪怎麼做-蟲草雞絲魚丸炒麪的做法
  • 蟲草雞絲魚丸炒麪怎麼做-蟲草雞絲魚丸炒麪的做法

  • “愛炒麪星人的福音”食材明細主料麪條(100克)魚丸(4個)辣椒(適量)西蘭花(10克)蠔油(適量)輔料蟲草花(10克)雞腿(一根)胡蘿蔔(半根)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蟲草雞絲魚丸炒麪的做法步驟1、準備好材料2、鍋中加水,燒開3、水開後加入麪條,小技巧:麪條熟了之後記得用涼水筋一...
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蟲草蒸雞怎麼做-蟲草蒸雞的做法
  • 蟲草蒸雞怎麼做-蟲草蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)蟲草花(適量)紅棗(適量)輔料生薑(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蟲草蒸雞的做法步驟1、雞去骨切好待用,紅棗去核切片,生薑切絲,蟲草花洗乾淨待用。2、把雞肉、蟲草花、生薑、紅棗加在一起,加入適量醬油、小半勺鹽、...
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蟲草雞湯怎麼做-蟲草雞湯的做法
  • 蟲草雞湯怎麼做-蟲草雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)蟲草花(適量)白玉菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)枸杞(適量)大棗(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草雞湯的做法步驟1、雞肉用水抄過,然後用涼水沖泡,讓雞肉徹底降温,去除雞的那種氣味,讓肉緊實。2、涼水放入雞肉,再放入適量葱姜花椒八角和枸杞...
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蟲草花辣椒炒雞蛋怎麼做-蟲草花辣椒炒雞蛋的做法
  • 蟲草花辣椒炒雞蛋怎麼做-蟲草花辣椒炒雞蛋的做法

  • “微辣,鹹香下飯。”食材明細主料蟲草花(適量)辣椒(適量)雞蛋(3個)輔料葱段(適量)調料姜蒜(適量)花椒(幾粒)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花辣椒炒雞蛋的做法步驟1、蟲草花洗一下。2、開水焯一下撈出來,控水備用。3、柴雞蛋打散。4、辣椒,葱段。5、鍋裏...
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韭菜雞蛋炒蟲草花怎麼做-韭菜雞蛋炒蟲草花的做法
  • 韭菜雞蛋炒蟲草花怎麼做-韭菜雞蛋炒蟲草花的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋炒蟲草花的做法步驟1、原材料準備好。2、韭菜切碎混入雞蛋打散。3、鍋中放油燒熱倒入雞蛋,定型後撈出。4、底油翻炒蟲草花。5、炒至蟲草花完全變軟出水。6、放入雞蛋和鹽,稍翻炒...
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蟲草花燉草雞怎麼做-蟲草花燉草雞的做法
  • 蟲草花燉草雞怎麼做-蟲草花燉草雞的做法

  • “過春節必備單品:雞肉象徵“吉祥”如意,雞肉的做法也是多種多樣的,今來道蟲草花燉草雞,味道鮮香入味,搭配蟲草花,營養加倍,喜歡的朋友可以試試吧!”食材明細主料草雞(半隻)蟲草花(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蟲草花燉草雞的...
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蟲草花炒雞蛋怎麼做-蟲草花炒雞蛋的做法
  • 蟲草花炒雞蛋怎麼做-蟲草花炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)蟲草花(30g)香菜(1把)輔料蠔油(1匙)原味(口味)未知(難度)蟲草花炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、蟲草花用水泡一下。3、雞蛋打散。4、鍋燒熱下油,油温升高後開中火,下打好的雞蛋。5、稍微煎一下後,打散,熟了之後,裝進盤子。6、少許油,下蟲草花,中火翻炒幾次。7、下...
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木耳蟲草花拌雞絲的做法 【湖北】木耳蟲草花拌雞絲 木耳蟲草花拌雞絲怎麼做
  • 木耳蟲草花拌雞絲的做法 【湖北】木耳蟲草花拌雞絲 木耳蟲草花拌雞絲怎麼做

  • “今天就用蟲草花來做道涼拌菜,搭配自己喜歡的食材:雞脯肉和黑木耳,先將雞脯肉煮熟後手撕成條,再與焯煮熟的蟲草花和黑木耳一起涼拌。很簡單的一道涼拌菜,蟲草花口感脆嫩,味道清香,爽嫩可口又開胃,讓人很喜歡。”食材明細主料雞脯肉(1小塊)黑木耳(1把)花椒(1小勺)生抽(1勺)蒜(2瓣)胡椒粉(適...
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香葱蟲草炒雞蛋怎麼做-香葱蟲草炒雞蛋的做法
  • 香葱蟲草炒雞蛋怎麼做-香葱蟲草炒雞蛋的做法

  • “今天發的這道菜是一道農家菜。不要被名字嚇到,此蟲草不是彼蟲草,我是做家常菜出身,斷不會用冬蟲夏草那種昂貴的材料。這個蟲草就是比較常見的蟲草花。蟲草花學名蟲草菌絲體,屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大...
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蟲草花肉絲怎麼做-蟲草花肉絲的做法
  • 蟲草花肉絲怎麼做-蟲草花肉絲的做法

  • “麻辣酸甜,滑脆勁道。”食材明細主料蟲草花(100克)豬瘦肉(100克)輔料菜籽油(0.5湯匙)料酒(2茶匙)涼拌醬油(2茶匙)醋(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)熟白芝麻(0.5茶匙)花椒麪(0.5茶匙)幹海椒(1撮)老薑(少許)白糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花肉絲的做法步驟1、淨瘦肉漂洗,放入加...
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蟲草雞怎麼做-蟲草雞的做法
  • 蟲草雞怎麼做-蟲草雞的做法

  • “《腹中有花》,花在古代通華,也就是才華的意思,廚藝也是一門才華…”食材明細主料當歸(3片)雞(一整隻)玉米(150克)桂圓(8粒)山藥(100克)蟲草花(50克)玉竹(10片)紅棗(8粒)黨蔘(3條)枸杞(20克)輔料鹽(適量)生粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草雞的做法步驟1、生粉調水加幾片薑片清洗雞肚...
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