穀物小米怎麼煮

先浸泡、再煮制。煮制小米前，建議先用清水浸泡30-40分鐘，這樣小米更容易煮熟。煮制小米時建議是開水下鍋，先用大火把小米煮沸騰，在轉小火熬製20-30分鐘，這樣做出來的小米粥吃起來粘稠，口感更佳。另外，煮小米粥還可以搭配紅薯、板栗等食材，豐富粥的口味。