酸菜肥腸鴨血煲怎麼做-酸菜肥腸鴨血煲的做法 熱菜 關注:1.77W次 食材明細主料豬大腸 (適量)鴨血 (適量)酸菜絲 (適量)輔料啤酒 (適量)麪粉 (適量)配料香菜 (適量)葱 (適量)蒜 (適量)紅辣椒 (適量)醬油 (適量)豆瓣醬 (適量)白糖 (適量)胡椒粉 (適量)雞粉 (適量)鹽 (適量)香油 (適量)酸辣 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)酸菜肥腸鴨血煲的做法步驟1、材料:豬大腸、鴨血、酸菜絲、香菜、葱、蒜、紅辣椒、啤酒、麪粉調味:醬油、白糖各1勺、豆瓣醬2勺、胡椒粉、雞粉各少許、鹽1小勺、香油1小勺2、肥腸加入麪粉、啤酒搓洗內外去除腥味,再用清水反覆沖洗乾淨。3、將處理好的肥腸改刀切塊。4、鍋置火上加薑片、料酒煮沸,下入肥腸汆燙,撈出瀝乾。5、鴨血切條狀下入沸水中汆燙,撈出瀝乾。6、酸菜絲泡水備用;蒜、葱、姜切末,鮮辣椒、幹辣椒切小段備用。7、鍋置火上倒入油燒熱,爆香葱、姜、蒜、乾鮮辣椒末。8、依次放入酸菜絲、肥腸、鴨血略炒。9、加入醬油、白糖、豆瓣醬、胡椒粉、雞粉,加適量水。10、改至砂鍋中,蓋蓋子,小火煲至20分鐘,撒上香菜末、淋入香油即可。 標籤: 酸菜 酸菜肥腸鴨血煲怎麼做 酸菜肥腸鴨血煲怎麼做好吃 酸菜肥腸鴨血煲的家常做法 鴨血煲 酸菜肥腸鴨血煲的做法 肥腸 酸菜肥腸鴨血煲 酸菜肥腸鴨血煲的做法步驟 酸菜肥腸鴨血煲的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xvex36.html