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關於五香紅油的家常做法的餐飲百科

五香紅油的做法 簡版無辣味無紫草版五香紅油 五香紅油怎麼做
  • 五香紅油的做法 簡版無辣味無紫草版五香紅油 五香紅油怎麼做

  • “此法所制紅油絕無辣味,五香味濃郁與否全憑個人喜好。多用於熱菜,火鍋。牛油與菜油的比例至多為1:4,若多為涼拌則需減少牛油用量。牛油可以增加紅油的厚重感,紅糖和冰糖則起到提色和提味的作用顏色是絕對的正點請參考圖片無PS無相機特效”食材明細主料黃菜籽油(適量)牛油(適量)...
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五香油茶怎麼做-五香油茶的做法
  • 五香油茶怎麼做-五香油茶的做法

  • “最早喝油茶是小時候家門口總經過一個老大爺騎着三輪車上面放着一個看似像茶壺但非茶壺一樣的大長嘴壺😜😜晃一晃呼嚕倒出一碗有芝麻和花生的鹹麪糊5毛一碗喝的肚子圓鼓鼓😁😁”食材明細主料自制油茶粉(50g)輔料食用油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五...
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五香油豆腐怎麼做-五香油豆腐的做法
  • 五香油豆腐怎麼做-五香油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(350g)瘦肉(100g)洋葱(1個)輔料鹽(1匙)五香粉(適量)生抽(2匙)白糖(2匙)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香油豆腐的做法步驟1、洋葱洗淨、剝皮,切塊2、瘦肉切片,用少許生抽、生粉,醃15分鐘3、鍋中倒入適量油,下洋葱炒香4、倒入肉片,翻炒一下5、再倒入油豆腐6、撒入鹽、...
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家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法
  • 家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法

  • “真正的盤絲餅屬於濟南名小吃,是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間,距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南老店匯泉飯店沿用,該店60年代初調進了又一新飯館的抻面...
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紅油豆豉刺五加怎麼做-紅油豆豉刺五加的做法
  • 紅油豆豉刺五加怎麼做-紅油豆豉刺五加的做法

  • “窗外霏霏細雨,今日是母親的節日!祝所有媽媽,女性同胞收穫真心的禮物和快樂。最有個性的,味道濃郁的一道涼拌菜。刺五加,新鮮嬌嫩山野菜有點澀澀的苦味。清涼敗火。傳統中醫裏,刺五加有有軟化血管的效用啊”食材明細主料刺五加(500克)輔料香菜(適量)蒜末(二茶匙)乾紅椒(二三隻)炒芝麻(...
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家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子,不油炸 家常紅燒茄子怎麼做
  • 家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子,不油炸 家常紅燒茄子怎麼做

  • “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料洋葱(適量)西紅柿(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮,也可以不去,切成滾刀,撒上鹽醃製十分鐘,然後擠出水份。2、洋葱切...
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五香辣椒油怎麼做-五香辣椒油的做法
  • 五香辣椒油怎麼做-五香辣椒油的做法

  • “昨晚想到吃辣椒油,今天一大早起來買材料,開始製作”食材明細主料乾紅辣椒(500克)輔料花椒(20克)大葵(20克)桂皮(10)芝麻(10克)鹽(5克)花生油(500克)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香辣椒油的做法步驟1、買乾紅辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮個20克2、把幹辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦,乾脆3、把...
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家常油餅怎麼做-家常油餅的做法
  • 家常油餅怎麼做-家常油餅的做法

  • “偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、分成大小差不多的劑子,擀成餅狀。4、電餅鐺刷一層油,大火...
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五香炒肉片的做法 家常菜餚@@五香炒肉片 五香炒肉片怎麼做
  • 五香炒肉片的做法 家常菜餚@@五香炒肉片 五香炒肉片怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)芫茜(適量)澱粉(適量)配料五香粉(適量)雞精粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炒肉片的做法步驟1、原料:豬肉蒜米小葱芫茜調味料:五香粉澱粉雞精粉蠔油老抽2、肉加入五香粉、澱粉、蠔油及雞精粉醃製片刻。3、...
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五香黃豆的做法 五香黃豆#家常菜# 五香黃豆怎麼做
  • 五香黃豆的做法 五香黃豆#家常菜# 五香黃豆怎麼做

  • “黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢疾有很好的療效。”食材明細主料黃豆(100g)姜(10g)花椒(2g)大料(2g)黃瓜(20g)聖女果(20g)輔料鹽(1匙...
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家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做
  • 家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做

  • “明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時,一家人其樂融融。這記憶一直到我13歲,那是一生中最開心的日子。...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做
  • 五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做

  • “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
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家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法
  • 家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加入少量白酒,適量料酒,出去腥味,出鍋備着。2、沒有水的鍋,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下鍋...
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家常油燜五花肉-油燜五花肉
  • 家常油燜五花肉-油燜五花肉

  • “豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。做好家常燉豬肉的訣竅,主要有三點。1,肉塊要切得大些。減少肉內呈鮮物質的外逸,這樣肉味可比小塊肉鮮美。2,不要用旺火猛煮。因為肉塊遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易煮爛。3,在燉煮中少加水,以使湯汁滋味醇厚。”食材明細...
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紅燒五香魚怎麼做-紅燒五香魚的做法
  • 紅燒五香魚怎麼做-紅燒五香魚的做法

  • “以前吃魚只吃辣的,因為受不了有腥味的東西。但今天這種做法做出的魚一點腥味沒有,濃香四溢,受到家人的一至好評。太好吃了!”食材明細主料三道鱗(1條)輔料糖(1勺)姜(1塊)姜粉(1勺)生抽(2勺)醋(5勺)香菜(1顆)蒜(3粒)蠔油(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)料酒(適量)葱(1顆)五香粉(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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家常炒五花肉做出來不油還香的做法
  • 家常炒五花肉做出來不油還香的做法

  • 作為日常生活中的主要食材,對於豬可以説是物盡其用,全身上下,沒有一個地方是不可以吃的,各種以豬肉為食材的菜品,也是讓吃貨們大飽口福,其中的五花肉,更是以做出來之後肥而不膩的口感,深受廣大羣眾喜愛,五花肉一般也是家常炒五花肉做的比較多,那麼五花肉要怎麼做才好吃呢?一、家常炒...
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紅燒五花肉的做法 家常紅燒五花肉 紅燒五花肉怎麼做
  • 紅燒五花肉的做法 家常紅燒五花肉 紅燒五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)燉肉調料包(適量)冰糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切成大塊狀,生薑一小個用菜刀拍扁。燉肉料包用紗布和線弄好,線要綁緊一點不然裏面的東西會掉...
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無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做
  • 無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做

  • “疫情復工後又到了露肉的季節啦😂低頭看看小肚腩,是不是又長肉啦?身為停不下腿邁不開的你們,最好的減肥方法莫過於製作簡單、健康美味的無油食譜!想知道真的不用一滴油就能烹製美味的奧祕嗎🤓此款無油紅燒肉真正做到了無油、健康非常適合新手小白和上班忙碌的你們,趕快拿走配...
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家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法
  • 家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法

  • “家門口有家四川小吃店,前幾日老闆有事轉讓了,好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看,不正宗調味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃才是關鍵,哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮(適量)鮮肉(適量)葱(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)油潑辣子(適...
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五香油餅怎麼做-五香油餅的做法
  • 五香油餅怎麼做-五香油餅的做法

  • “上午的面沒用完,下午烙餅吃。”食材明細主料麪糰(適量)紅心蘿蔔水(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香油餅的做法步驟1、麪糰揉光。2、揉成餅坯。3、多擀幾遍層次多放入油和鹽。4、電餅鐺預熱。5、放入餅坯沾油開始。6、電餅鐺燈熄火了就好。7、...
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五香油渣餅怎麼做-五香油渣餅的做法
  • 五香油渣餅怎麼做-五香油渣餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)熱水(適量)輔料豬油渣(適量)香葱(2顆)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香油渣餅的做法步驟1、麪粉加大約70℃的熱水,揉成柔軟的麪糰,餳面半小時2、熬豬油剩下的豬油渣3、豬油渣切碎4、香葱洗淨切末5、豬油渣、香葱末、五香粉、鹽加到一...
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五香葱油餅怎麼做-五香葱油餅的做法
  • 五香葱油餅怎麼做-五香葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)開水(適量)輔料五香粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香葱油餅的做法步驟1、準備好麪粉,用開水燙麪,燙麪的時候水要一點一點放,不要所有的麪粉都燙了,那樣面會比較粘,燙成如圖這樣。2、小蘇打。3、之後用温水將面和成面...
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家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法
  • 家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青蒜(100g)線椒(適量)小米辣(適量)洋葱(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、五花肉冷水下鍋,放入薑片,料酒,煮開後再煮3分鐘即可。3、煮好後,撈出,過涼水。4、如圖切片。5、其他材料,如圖備好。6、鍋內下...
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油潑五香辣椒油怎麼做-油潑五香辣椒油的做法
  • 油潑五香辣椒油怎麼做-油潑五香辣椒油的做法

  • “辣椒油獨特的香味,讓人慾罷不能,以前從不吃辣的,現在變成無辣不歡。辣椒顏色鮮紅又好看,讓人產生食慾。辣椒油也成為家家户户必備的調味品,吃湯麪,拌麪,涼拌菜都要加入適量的辣椒油來増香調味。下面我們就來做這款微辣的油潑五香辣椒油,是家庭版最簡單的做法。”食材明細主料幹...
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