穀雨的由來以及穀雨應該吃什麼食物

一年有24個節氣，而穀雨就是24個節氣當中的第六個節氣。穀雨預示着春季即將過去，夏天即將到來，也預示着我們即將拋開寒冷走向炎熱，氣温也會越來越高，因此在穀雨這個節氣當中，我們也會吃一些傳統的食物來紀念這個有意義的節氣。那你知道穀雨的由來具體是什麼嗎？在這個節氣我們應該吃哪些食物應景嗎？今天我們就一起來了解一下穀雨的由來以及在穀雨這個節氣中應該吃什麼。

穀雨的由來及穀雨應該吃什麼食物

穀雨從字面上的意思就可以看出來，是種植稻穀的時候需要風調雨順，因此穀雨也預示着種植的時間到來了，在穀雨的種植時期有雨的滋潤的話，那麼秋天的時候就可以有一個很好的豐收，這也是預示着豐收的意義。那穀雨當天吃一些什麼食物呢？

一、香椿炒雞蛋

香椿是在春季才有的食物，穀雨過後香椿就會變老，就不能吃了。因此在穀雨這天的香椿還是可以吃的，我們可以把香椿洗淨，把它切成末和雞蛋放在一起炒制，香椿炒雞蛋非常好吃。

二、吃酒釀

穀雨這天有些地方也會通過吃酒釀來慶祝這個節氣。酸酸甜甜的酒釀非常好吃，我們可以把酒釀做酒釀丸子或者是酒釀鋪蛋，都是非常不錯的食物。在穀雨當天的可以吃一下，預示着甜美的生活。

三、赤小豆山藥排骨湯

在穀雨這天一定要吃赤小豆山藥排骨湯，它可以去除身體中的濕氣，這也是在穀雨當天那會吃的一道美食，預示着夏季的來臨。

以上就是關於穀雨的時候吃的食物了，其實穀雨時候吃的食物當然不止這些，只是不管才任何一種食物，它只是一種寓意，寓意着種植的自己季節到了，我們可以種植各種植物，農作物，等到秋天就可以豐收，而且希望在種植的日子裏面能夠風調雨順，有雨水的滋潤和灌溉。因此穀雨也是被我們很多莊稼人比較喜歡的一種節氣，跟農作耕種有着密切的聯繫。