穀雨應該吃的蔬菜有哪些？

大家都知道穀雨是我們國家的二十四節氣之一，也是春天的最後一個節氣，由於每個節氣都有不一樣的當季蔬菜和水果，那麼穀雨應該吃的蔬菜有哪些呢？讓我們來了解一下吧！

穀雨應該吃的蔬菜有哪些

1.首先跟大家推薦的蔬菜就是韭菜，一般穀雨的時候，韭菜已經成長得非常旺盛了，這個時候大家就可以去買一些韭菜來做韭菜餡的包子或餃子，都是非常好吃的，而且韭菜中含有的胡蘿蔔素以及維生素，礦物質等對人體健康有着很好的益處。

2.接下來給大家推薦的蔬菜就是芹菜，芹菜在穀雨的時候已經大量上市了，大家都知道芹菜可以清理腸道，緩解便祕，又可以降低血壓，好處非常多，這個時候去買來一些芹菜，做涼拌菜或者與滷麪搭配，都是非常好吃的一道美味。

3.最後跟大家推薦的蔬菜就是香椿菜，一般穀雨前後正是香椿樹茁壯生長的時候，這個時候菜市場上已經有很多香椿菜在售賣了，香椿中含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素以及維生素，c營養價值非常高，吃鄉村菜可以提高我們身體的免疫力、健胃消脾，在吃香椿菜時，應注意先用熱水焯一下再製作菜品，香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌三絲都是非常好吃的菜。

以上就是關於穀雨應該吃的蔬菜有哪些的介紹，相信大家已經流下口水了吧，想吃的話就去買來做吧！