當前位置:味味甜 >

關於秋食板栗的餐飲百科

栗子燒雞的做法 秋食板栗,健胃補腎——栗子燒雞 栗子燒雞怎麼做
  • 栗子燒雞的做法 秋食板栗,健胃補腎——栗子燒雞 栗子燒雞怎麼做

  • “板栗營養價值很高,可供人體吸收和利用的養分高達98%,而脂肪含量是有殼類果實中脂肪含量最低的,屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。”食材明細主料雞(一隻)栗子(20幾個)輔料姜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)慄...
  • 26322
煮甜板栗的做法 自制健康零食------煮甜板栗 煮甜板栗怎麼做
  • 煮甜板栗的做法 自制健康零食------煮甜板栗 煮甜板栗怎麼做

  • 食材明細主料新鮮板栗(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮甜板栗的做法步驟1、1.新鮮板栗2、2.將板栗洗淨,放入小鍋子中3、3.加水,加入少許冰糖,大火燒開4、4.轉小火,煮10分鐘。關火,零食做好了...
  • 5096
中秋為什麼吃板栗
  • 中秋為什麼吃板栗

  • 中秋時節正是板栗收穫的季節。板栗可以跟各種食材一起是做成各種各樣的美食,如板栗燒雞、板栗排骨湯、板栗臘肉冬筍煲等等。新鮮的板栗若是想要長期保存的話,可以將其果肉剝出來後抽乾空氣密封起來,放入冷凍室保存可以防止板栗變色氧化等。...
  • 16626
板栗紅燒肉的做法 秋風起,栗子香,【板栗紅燒肉】肥而不膩的小訣竅 板栗紅燒肉怎麼做
中秋節吃板栗嗎
  • 中秋節吃板栗嗎

  • 中秋節是中國最重要的一個傳統節日,這也是一家人團圓的日子,在這天,遠在他鄉的遊子要不遠萬里回家和親人團聚;我們都知道中秋節要吃月餅賞月,那你知道中秋節吃板栗嗎?吃板栗又有什麼含義呢?下面就由我來告訴你吧。一、中秋節吃板栗嗎我們都知道,中秋節位於秋季,而秋季正是豐收的季...
  • 20593
中秋節為什麼吃板栗
  • 中秋節為什麼吃板栗

  • 因為中秋節正是板栗成熟的季節,而且板栗食用價值高。中秋節是我國的傳統節日,對於這天每個地方的人慶祝都不一樣,所食用的東西也不一樣,有吃月餅、柚子、桂花糕、板栗、鴨肉等,板栗顆粒分明,口感較好,香氣清甜,板栗不僅可以生吃,還可以放入菜餚之中,例如燉湯、燒肉等。...
  • 31860
板栗燒雞的做法 秋冬營養滋補美食——板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做
  • 板栗燒雞的做法 秋冬營養滋補美食——板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做

  • “板栗燒雞是一道傳統的家庭滋補美食,板栗營養豐富,芳香濃郁,軟糯香甜,具有健脾胃、益氣、補腎和強心之效,老少皆可食用,以達到滋補強身的作用。它與肉類可謂是最佳搭檔,其中與雞塊同烹後,成菜色澤紅亮、味鹹鮮醇正,香中帶甜、甜中帶鮮、風味極佳,是一款不可多得的營養滋補家常菜。...
  • 29890
板栗燒雞飯的做法 金秋時節的家常滋補餐----板栗燒雞飯 板栗燒雞飯怎麼做
  • 板栗燒雞飯的做法 金秋時節的家常滋補餐----板栗燒雞飯 板栗燒雞飯怎麼做

  • ““八月的梨子九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”又到了板栗飄香的季節,走在街上時不時就能聞到遠遠飄來炒栗子的香甜,逛街時總是忍不住去買上一包,曬着太陽邊走邊吃,軟糯香甜的滋味實在讓人喜愛。除了糖炒栗子之外,每年秋天栗子總是會換成各種花樣出現在餐桌上,燒菜煮飯煮粥簡簡...
  • 23926
板栗燒雞的做法 【秋季裏,粉糯的金黃色】板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做
  • 板栗燒雞的做法 【秋季裏,粉糯的金黃色】板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做

  • “板栗燒雞,我們家也有做過;最近在美天這裏也經常可以看到家人們發表了。還我愛吃栗子的心又來了,好吧,解解自己的饞嘴,我也做一道【板栗燒雞】,一起湊湊熱鬧。一起分享那份在秋季裏獨有的粉糯的金黃色。。。。。。”食材明細主料雞(四分之一隻)板栗(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料...
  • 20978
金秋板栗香怎麼做-金秋板栗香的做法
  • 金秋板栗香怎麼做-金秋板栗香的做法

  • 食材明細主料板栗(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金秋板栗香的做法步驟1、把板栗橫向切一下,深度在板栗的1/4左右,洗乾淨用水泡10分鐘左右。2、將板栗放入高壓鍋中,注意,鍋中不要放水和其他的東西,蓋好蓋子,放在灶上開始炒,待鍋頂冒出白氣的時候,把鍋拿下來顛幾...
  • 18008
金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法
  • 金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法

  • “秋天到了,走在路上會聞到糖炒栗子的香味。民間有句諺語:八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。記得小時候住在中共二大會址附近,路口就是有名的新長髮糖炒栗子,購買還是限量的呢。曾經湊過這樣的熱鬧,排上幾十分鐘的隊,買來嚐嚐,確實不一樣。現在魚龍混雜較多,所以買回家自己...
  • 6407
板栗燉雞的做法 秋季滋補,益氣補脾——板栗燉雞 板栗燉雞怎麼做
  • 板栗燉雞的做法 秋季滋補,益氣補脾——板栗燉雞 板栗燉雞怎麼做

  • “又到了栗子豐收的季節,做上一鍋美美的板栗燉雞益氣補脾,與家人共享美味與健康。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。”食材明細主料...
  • 15451
板栗雞的做法 深秋食語|冷了要麼找人抱抱,要麼吃個板栗雞 板栗雞怎麼做
  • 板栗雞的做法 深秋食語|冷了要麼找人抱抱,要麼吃個板栗雞 板栗雞怎麼做

  • “愛就是不離不棄,所以愛一個人就是一起承擔責任,一起去享受生活的。比如男人早上起牀,為女生煎蛋準備早餐,然後出門前,叫醒心愛的女人。也正因為如此,愛情才讓人靈魂震顫不已。所以下廚房的男人是最有魅力的。就像這個季節,把人凍得瑟瑟發抖,對着冰冷的天空大喊,老孃要什麼堅強?要...
  • 4948
中秋節吃板栗的含義是什麼
  • 中秋節吃板栗的含義是什麼

  • 中秋節是中國最重要的一個傳統節日,這也是一家人團圓的日子。在這天,遠在他鄉的遊子要不遠萬里回家和親人團聚;一家人會坐在一次吃月餅,賞月等。那你知道在中秋節吃板栗代表什麼嗎,下面就由我來帶你瞭解一下吧。一、中秋節吃板栗的含義我們都知道,中秋節位於秋季,而秋季正是豐收...
  • 19535
板栗燜雞的做法 板栗燜雞---秋季養生食譜 板栗燜雞怎麼做
  • 板栗燜雞的做法 板栗燜雞---秋季養生食譜 板栗燜雞怎麼做

  • “秋季是板栗成熟的季節,主要功效為養胃健脾、補腎強筋、活血止血等,治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。板栗雖然美味但是需要注意不可多食用,建議一次食用10個左右,不然易脹氣。”食材明細主料雞肉(半隻)栗子(200g)輔料辣椒(1個)老薑(4塊)大蒜(5瓣)花椒(1...
  • 32223
烤板栗的做法 金秋粟飄香 烤板栗怎麼做
  • 烤板栗的做法 金秋粟飄香 烤板栗怎麼做

  • “女兒特別愛吃“周扒皮”板粟,現在的價格實在有些貴,17元買一斤送半近,好像每次都不能解饞,我在超市買了些生的,是每斤3.98元,想用烤箱試試,效果不錯,不比買來的遜色,而且不用添加糖,吃起來手也不髒,容易剝皮。”食材明細主料板粟(1000克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤板栗的做...
  • 10031
板栗的食用做法-如何挑選板栗
  • 板栗的食用做法-如何挑選板栗

  • 對於板栗我們應該都很熟悉,因為它營養豐富、口感非常好,所以很多人都很喜歡吃板栗,板栗不僅可以糖炒着當零食吃,還是用生板栗煮粥、做湯等等,都是好吃又營養的,那麼,我們在購買板栗的時候應該怎麼挑選板栗呢?板栗的食用做法有哪些呢?如何挑選板栗?板栗的食用做法?下面我給大家介紹...
  • 21486
蜂蜜烤板栗的做法 金黃色的秋天————蜂蜜烤板栗 蜂蜜烤板栗怎麼做
  • 蜂蜜烤板栗的做法 金黃色的秋天————蜂蜜烤板栗 蜂蜜烤板栗怎麼做

  • “昨天在市場買了2斤板栗,還沒有弄孩子們連生的都在剝着吃。其實生的吃更好補腎。考慮他們的腸胃問題,決定把它們弄熟了在吃比較好。兒子一直要求着媽媽烤着吃,我問她為什麼啊,孩子居然説我看到街上的炒的的板栗好香啊,可是那鍋里弄的黑漆漆的不敢吃。是啊街上的炒板栗是放鐵...
  • 21193
在食用板栗上有何建議-吃板栗補腎嗎
  • 在食用板栗上有何建議-吃板栗補腎嗎

  • 板栗,屬於是一種主產於秋季的食材,其食用的方式也是比較多,可搭配上一些材進行烹飪。當然也可以生食哦。腎,是人體比較重要的一個器官,那麼食用板栗,可以起到補腎的效果嘛。剛好小編有整理到有關於板栗的知識,感舉的人們,一起來看看吧!一、吃板栗補腎嗎1.人到老年,由於陽氣漸漸衰...
  • 32677
板栗燒排骨的做法 秋日限定美食~不炒糖色板栗燒排骨 板栗燒排骨怎麼做
  • 板栗燒排骨的做法 秋日限定美食~不炒糖色板栗燒排骨 板栗燒排骨怎麼做

  • “又到了吃板栗的時節,板栗營養豐富,口感香甜粉糯,今天就來做一道不炒糖色的板栗燒排骨。”食材明細主料排骨(500克)板栗(200克)輔料葱(半根)姜(1塊)獨頭蒜(1個)調料八角(1個)香葉(2片)桂皮(1塊)草果(1個)花椒(1把)紅燒醬油(2勺)生抽(1勺)冰糖(6粒)料酒(2勺)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)板栗...
  • 18915
板栗燒雞腿的做法 秋冬季節滋補的板栗燒雞腿 板栗燒雞腿怎麼做
  • 板栗燒雞腿的做法 秋冬季節滋補的板栗燒雞腿 板栗燒雞腿怎麼做

  • “同事去東北旅遊,上山去採摘了些板栗,回來後給了點新鮮的。拿回家後開始想直接烤着吃,烤着吃更簡單,不用費時間去想法辦去掉外殼,不湊巧的是那幾天比較忙,每天下班回家後都有事給耽誤,差不多放了一週左右發現再烤着吃,可能會影響口感,還不如燉湯喝,原來在老家時,每年中秋節前後媽媽...
  • 26376
板栗餅有板栗嗎
  • 板栗餅有板栗嗎

  • 有。板栗餅是以板栗、麪粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材製作而成的食品,入口綿軟,甜而不膩,是福建特色的小吃,流行於北京、黑龍江、山東等地。做好的板栗餅可以常温存放,放板栗餅放在食品袋中,置於陰涼的地方即可。製作板栗餅的過程中可以添加適量的紅糖,吃起來口味會更好...
  • 8540
板栗燒雞的做法 板栗燒雞丨秋食板栗健胃補腎 板栗燒雞怎麼做
  • 板栗燒雞的做法 板栗燒雞丨秋食板栗健胃補腎 板栗燒雞怎麼做

  • “板栗燒雞是一道傳統名菜,在東北菜、川菜、湘菜等菜系裏都有這道菜。板栗燒雞營養豐富,又有一定療效。成品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點。”食材明細主料雞肉(500g)板栗(200g)輔料葱(半根)姜(3片)蒜(5瓣)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)調料白糖(1勺)豆瓣醬(2勺)生...
  • 4784
板栗燒雞翅的做法 中秋美食板栗燒雞翅 板栗燒雞翅怎麼做
  • 板栗燒雞翅的做法 中秋美食板栗燒雞翅 板栗燒雞翅怎麼做

  • “中秋節是中國的傳統佳節;中國人對於這個節日不亞於一年一度的春節。團團圓圓、熱熱鬧鬧的一家人從天南海北相聚在一起訴説着相思之情。免不了要吃一餐團圓飯。板栗正是這個季節的時令食材。板栗燒雞翅也是中秋佳節餐桌上必不可少的一道佳餚。”食材明細主料雞翅(300克)油(4...
  • 11686
中華美食——板栗中哪種板栗好吃呢?
  • 中華美食——板栗中哪種板栗好吃呢?

  • 在一眾板栗的挑選中,消費者往往摸不着頭腦,到底是哪種板栗好。不瞭解板栗的人往往難以區分,比如興隆板栗、寬城板栗、丹東板栗、羅田板栗等,甚至近幾年還有進口的日本板栗,我們在挑選板栗時可以對比各個地區板栗的外形特點來選擇自己想要的。板栗的種類多種多樣,那麼哪種板栗好...
  • 13756
專題