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關於百葉結燒排骨的最正宗做法的餐飲百科

百葉結燒排骨怎麼做-百葉結燒排骨的做法

  • 百葉結燒排骨怎麼做-百葉結燒排骨的做法

  • 食材明細主料百葉（250）排骨（500g）輔料油（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）老抽（適量）乾紅椒（適量）香葉（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉結燒排骨的做法步驟1、排骨，百葉結備用。2、香料備用。3、排骨焯水後備用。4、油鍋燒熱，下入肉塊。煎到微黃。加入...
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百葉結燒肋排怎麼做-百葉結燒肋排的做法

  • 百葉結燒肋排怎麼做-百葉結燒肋排的做法

  • 食材明細主料老相食百葉結（160g）輔料肋排（200g）調料葱（適量）姜（適量）老抽（5g）糖（40g）生抽（10g）調味料（適量）五香（口味）半小時（耗時）高級（難度）百葉結燒肋排的做法步驟1、肋排剁成麻將大小的塊，焯水備用；老相食百葉結焯水備用；2、鍋中下底油，下葱、姜、桂皮、茴香、香葉爆香，下肋排煸炒一下，下黃酒10克...
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百葉結燉小排的做法 百葉結燉小排（無油版） 百葉結燉小排怎麼做

  • 百葉結燉小排的做法 百葉結燉小排（無油版） 百葉結燉小排怎麼做

  • 食材明細主料百葉結（適量）小排（適量）土豆（適量）輔料水（適量）料酒（適量）薑片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百葉結燉小排的做法步驟1、小排處理乾淨，百葉打成結，土豆去皮切丁2、將小排汆水3、煮出浮沫後將小排清洗乾淨4、另找一個鍋加入清水，重新煮5、加入薑片6...
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百葉結燒五花肉怎麼做-百葉結燒五花肉的做法

  • 百葉結燒五花肉怎麼做-百葉結燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（750g）輔料百葉結（適量）調料葱（適量）食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）百葉結燒五花肉的做法步驟1、食材，新鮮五花肉，百葉結。2、五花肉加入黃酒焯水出除血水（去腥）。3、起鍋放少許油下...
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美味百葉結燒排骨如何做簡單又好吃

  • 美味百葉結燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋排：1斤“白玉”千張：1盒輔料八角：1個葱：適量姜：少量糖：少許鹽：少許醬油：少許具體步驟1.將千張對摺幾下，打成結，備用；2.將肋排切成大小合適的塊，冷水下鍋，焯去血水，撈出備用；3.鍋放在小火上，加入少許食用油，放入八角和1...
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紅燒排骨燉百葉結如何做簡單又好吃

  • 紅燒排骨燉百葉結如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：2斤百葉：一斤輔料醬油：少許大葱：五根生薑：少量黃酒：少許醋：二三滴即可具體步驟1.葱姜爆香後下鍋炒排骨，不見紅色後加醬油爆炒至入色2.放水煮沸，要放熱水，再滴幾滴醋，這樣肉比較入味易爛好吃，有的朋喜歡放冷水...
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茭白百葉結燒鴨鎖骨怎麼做-茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法

  • 茭白百葉結燒鴨鎖骨怎麼做-茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法

  • 食材明細主料百葉結（200克）鴨鎖骨（440克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法步驟1、食材：百葉結、鴨鎖骨（已清洗焯水）、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將鴨鎖骨放在案板上...
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美味的百葉結燒排骨如何做簡單又好吃

  • 美味的百葉結燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料百葉結：250排骨：500輔料老抽：2大勺大蒜：適量料酒：2大勺油：適量乾紅椒：適量大料：適量鹽：適量白糖：2大勺花椒：適量香葉：適量具體步驟1.排骨，百葉結備用。2.香料備用。3.排骨焯水後備用。4.油鍋燒熱，下入肉塊。5.煎到微...
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百葉結燒帶豆怎麼做-百葉結燒帶豆的做法

  • 百葉結燒帶豆怎麼做-百葉結燒帶豆的做法

  • 食材明細主料百葉結（200克）帶豆（250克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）百葉結燒帶豆的做法步驟1、食材：百葉結、帶豆（已折段清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入帶豆翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加適量的...
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百葉結紅燒排骨怎麼做-百葉結紅燒排骨的做法

  • 百葉結紅燒排骨怎麼做-百葉結紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（適量）百葉結（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）百葉結紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、生薑切片備用。3、鍋中熱油放入薑片炒香。4、放入排骨翻炒。5、加入適量蠔油，生抽。6、翻...
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百葉結土豆燉排骨怎麼做-百葉結土豆燉排骨的做法

  • 百葉結土豆燉排骨怎麼做-百葉結土豆燉排骨的做法

  • “這是一道很開胃、很下飯的家常菜，百葉結和土豆融入了排骨的香味，很是美味”食材明細主料排骨（600克）輔料土豆（200克）百葉結（100克）配料鹽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百葉結土豆燉排骨的做法步驟1、把排骨在水中焯...
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百葉結燒雞翅根怎麼做-百葉結燒雞翅根的做法

  • 百葉結燒雞翅根怎麼做-百葉結燒雞翅根的做法

  • 食材明細主料百葉結（200克）雞翅根（420克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）百葉結燒雞翅根的做法步驟1、食材：百葉結、雞翅根（已清洗焯水）、香葉、桂皮、八角。2、起鍋倒油燒熱，下入雞翅根翻炒翻炒。3、接着，擱...
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毛豆冬筍燒百葉結怎麼做-毛豆冬筍燒百葉結的做法

  • 毛豆冬筍燒百葉結怎麼做-毛豆冬筍燒百葉結的做法

  • 食材明細主料毛豆（290克）百葉結（200克）冬筍（1株）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）毛豆冬筍燒百葉結的做法步驟1、食材：毛豆、百葉結、冬筍（已剝殼清洗）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬筍放在案板上切開。4、接着，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開、2分...
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啤酒燒百葉結紅燒肉怎麼做-啤酒燒百葉結紅燒肉的做法

  • 啤酒燒百葉結紅燒肉怎麼做-啤酒燒百葉結紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（500g）百葉結（200g）輔料老抽（適量）姜（一塊）白砂糖（50g）葱花（適量）啤酒（500ml）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒百葉結紅燒肉的做法步驟1、食材五花肉，百葉結，啤酒2、熱鍋倒油放入姜塊煸香3、五花肉洗淨切塊放入鍋中煸炒4、煸炒片刻加入白砂糖繼續煸炒5、將五花...
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春筍百葉結燜排骨怎麼做-春筍百葉結燜排骨的做法

  • 春筍百葉結燜排骨怎麼做-春筍百葉結燜排骨的做法

  • “春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。把它和排骨一起放入砂鍋燜制，融入了排骨的肉香，特別美味。”食材明細主料排骨（500克）百葉結（150克）春筍（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱姜（適量）鹹鮮（...
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百葉結燒肉怎麼做-百葉結燒肉的做法

  • 百葉結燒肉怎麼做-百葉結燒肉的做法

  • “百葉結紅燒肉是我們的上海經典菜，按照我們研發的食譜，可以燒出正宗的上海味道，快來試試看吧。”食材明細主料豬五花肉（800克）輔料百葉節（12個）調料冰糖（20克）姜（2克）料酒（10克）生抽（20克）鹽（5克）老抽（10克）葱（2克）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）百葉結燒肉的做法步驟1、把五花肉冷水入鍋...
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千張結（百葉結）燒肉的做法 千張結（百葉結）燒肉-詳細步驟 千張結（百葉結）燒肉怎麼做
茭白燒百葉結怎麼做-茭白燒百葉結的做法

  • 茭白燒百葉結怎麼做-茭白燒百葉結的做法

  • 食材明細主料茭白（3株）百葉結（200克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茭白燒百葉結的做法步驟1、食材：茭白、百葉結。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入百葉結和切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加適量的清...
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海帶燒百葉結怎麼做-海帶燒百葉結的做法

  • 海帶燒百葉結怎麼做-海帶燒百葉結的做法

  • 食材明細主料百葉結（200克）幹海帶（50克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）海帶燒百葉結的做法步驟1、食材：百葉結、幹海帶（已提前泡發洗淨切開）。2、起鍋倒油燒熱，下入海帶翻炒翻炒。3、接着，合入百葉結，加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽...
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四季豆燒百葉結怎麼做-四季豆燒百葉結的做法

  • 四季豆燒百葉結怎麼做-四季豆燒百葉結的做法

  • 食材明細主料百葉結（200克）四季豆（160克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）四季豆燒百葉結的做法步驟1、食材：百葉結、四季豆（已折段清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入四季豆翻炒翻炒。3、接着，合入百葉結，加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適...
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五花肉燒百葉結怎麼做-五花肉燒百葉結的做法

  • 五花肉燒百葉結怎麼做-五花肉燒百葉結的做法

  • “色澤豔麗，鮮香入味，口感酥香，百葉結吸收了肉的湯汁，兩者搭配非常的解膩，是一道美味佳餚！”食材明細主料五花肉（適量）百葉結（適量）生薑（適量）輔料陳皮（適量）香葉（兩片）冰糖（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒百葉結的做法步驟1...
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百葉結紅燒肉怎麼做-百葉結紅燒肉的做法

  • 百葉結紅燒肉怎麼做-百葉結紅燒肉的做法

  • “做法簡單，卻很美味的傳統菜餚。百葉結充分吸收紅燒肉的醬汁，成品非常入味，肉質也軟糯可口。”食材明細主料五花肉（500g）百葉結（150g）輔料葱段（適量）薑片（適量）香葉（1片）八角（1顆）桂皮（1片）料酒（1匙）生抽（1匙）老抽（1匙）醋（少許）白糖（1匙）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉結紅燒肉的做法步驟1、...
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百葉結燒排骨如何做簡單又好吃

  • 百葉結燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小排骨：250百葉結：100輔料冰糖：10桂皮：1根鹽：10葱：4段料酒：30ml姜：5片醬油：30ml香葉：4片幹辣椒：3個具體步驟1.排骨洗淨切成寬3釐米，長5釐米的塊。鍋中放入清水，放入葱2段、姜2片、料酒15ml，放入排骨大火將水燒開，出現浮...
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黃豆百葉結煲棒骨怎麼做-黃豆百葉結煲棒骨的做法

  • 黃豆百葉結煲棒骨怎麼做-黃豆百葉結煲棒骨的做法

  • “棒骨與黃豆，百葉結相搭配，湯汁清爽不油膩，非常的鮮美，營養豐富，喜歡的朋友快動手試試吧！”食材明細主料棒骨（適量）黃豆（適量）百葉結（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆百葉結煲棒骨的做法步驟1、鮮棒骨備好。2、黃豆洗淨泡發好備用。...
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好吃的排骨燒百葉結如何做簡單又好吃

  • 好吃的排骨燒百葉結如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘排骨燒百葉結的做法是帶有地域特色的菜品，這道菜品選用白骨和百葉結。排骨含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；百葉結含有大量的微量元素和礦物質，兩種食材通過紅燒的方式保留了最本真的味道和營養。...
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