簡單三部曲~一起來做白切肉如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬後腿肉 ：500

輔料

葱 ：三根
薑片 ：4片
花椒 ：20粒
蒜 ：3瓣
鹽 ：1勺
糖 ：3勺
陳醋 ：2勺
生抽 ：1勺
麻油 ：1小勺
料酒 ：1小勺

具體步驟

1. 肉洗淨入鍋，放薑片、葱段，花椒，加水沒過肉即可，大火煮開，小火5分鐘。

2. 豬肉的時間，調蘸醬。蒜切細末，鹽、糖，醋、生抽、料酒、麻油一起放小碗攪拌均勻。

3. 撈出肉，切片，碼在盤中，蘸醬就可以吃嘍！配飯下酒都OK！