一起來看看-怎麼切西瓜

西瓜是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。西瓜的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，西瓜還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、怎麼切西瓜不會裂開

其實會裂開的西瓜證明是好瓜，水分足也很新鮮，但想它不裂您可以試試先把瓜用刀按瓜尾到瓜頭一分為二的軌跡整個劃一圈，不要用力往裏切，5毫米足矣，能把瓜皮切破就好，等劃完之後再用刀按照劃的開口切就會減少很多裂開的尷尬了。希望對你有幫助吧。

已經熟透的西瓜，用刀切開的時候非常容易開裂。在切習慣之前，先用一根筷子從習慣的頂部慢慢的插進去，使習慣中間形成一個空洞，再切西瓜的時候就不容易開裂了。

二、切西瓜容易開裂的原因

1、西瓜皮中的纖維素含量不高，沒有形成成束纖維，不像蘋果皮那樣緊緊連成整體，在加上西瓜皮木質素積累過多和果實內存在一定壓力，西瓜皮就比較容易開裂。

2、西瓜成熟後開裂有利於吸引動物傳播種子，這也是西瓜的生存之道。

三、西瓜的功效與作用

首先我們要知道的是，西瓜竟然在夏天如此受歡迎，那麼它最突出的功效一定就是清熱解暑，除煩止渴，夏天人們的心情常常會很煩躁，這是吃西瓜就會感到清涼。而且西瓜中含有很多的水分，夏天也是人們身體中水分，很容易流失的一個季節，所以在這時吃上一塊西瓜，就會很容易的補充水分。

另外，西瓜還可以消除腎臟的炎症，西瓜中所含的糖還有少數的鹽分，都能夠提到利尿，並且消除炎症的作用，其中蛋白酶的含量更可以吧，其中不溶性蛋白質轉化成可溶的，從而增加炎症的，化解率。

西瓜還有降低血壓的作用，西瓜中含有豐富的維生素c葡萄糖，果糖等，這些在人體中都會起到解暑，降血壓的作用，對人體都非常有好處。

另外，我們經常會聽到西瓜皮可以美容之類的話語，即使西瓜對於美容是很有作用的，尤其是比較新鮮的西瓜汁，還有比較鮮嫩的瓜皮，這些東西都會給我們的皮膚增加彈性，使人們變得更年輕，從而減少皺紋的產生，增添肌膚的光澤。

作為日常生活中一種比較常見的食材，西瓜的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。怎麼切西瓜，相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。西瓜還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。