一起來看看-西蘭花寶寶粥都有哪些做法

西蘭花是日常生活中十分常見的一種綠色蔬菜，富含維生素和其他人體所需的營養物質，因此適量吃西蘭花對人體的調節具有很大的好處。而剛出生的寶寶身體發育還不完全，飲食上需要特別注意。那麼，煮給寶寶吃的西蘭花粥都有哪些做法呢？

西蘭花寶寶粥都有哪些做法，一起來看看

一、西蘭花蛋黃粥

材料：

雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g

做法：

1、西蘭花焯水至熟透，瀝乾水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。

2、西蘭花切末，儘量切的細一點兒，或者直接用料理機打成末也可以的。

3、蛋清蛋黃分離備用。(這裏我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費，可以留着大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉。)

4、寶寶粥米，加水洗淨。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分鐘，這樣熬煮的時候，更容易煮至軟爛。)

5、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉中小火繼續熬煮10分鐘。

6、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鐘，加入西蘭花末，攪拌均勻。

7、煮至所有食材熟透，即可出鍋。

小貼士：適合10個月以上寶寶食用。

二、西蘭花雞肉粥

材料：

西蘭花一朵、雞腿肉兩個、料酒兩滴、生薑兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量

做法：

1、將大米一淨，在砂鍋中放入適量的清水，開始煲。

2、雞腿肉去骨，剁碎，用料酒、食鹽、油、生薑醃製。

3、西蘭花洗乾淨，切碎，備用。

4、等到粥熬到適合的軟度，加入雞肉，西蘭花，用文火把肉跟菜熬熟即可。

小貼士：適合10個月以上寶寶食用。

三、西蘭花鯧魚粥

材料：

鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵

做法：

1、取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗乾淨之後，放入蒸鍋蒸熟。

2、將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺，然後將魚肉剁碎，剁碎後再小心檢查是否有魚刺。

3、將西蘭花沖洗乾淨，摘除2小朵，放入沸水中焯燙。撈出西蘭花並剁碎備用。

4、取一口小鍋，倒入米粥和西蘭花末，煮開。

5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉。將食材煮到軟爛，將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。

小貼士：此款輔食粥適合10個月以上的寶寶食用。

作為一種日常生活中十分常見的食材，西蘭花特別受人歡迎，它的做法有很多，可以炒、煎、蒸，也可以煮成粥。西蘭花粥的營養價值是比較豐富的，那麼，西蘭花寶寶粥又應該怎麼做呢？相信您提供閲讀上文，應該已經比較清楚了，有空不妨在家嘗試一下。