雷竹筍燒閹雞怎麼做-雷竹筍燒閹雞的做法 熱菜 關注:3.02W次 食材明細主料閹雞 (三分之一隻)雷竹筍 (500g)輔料生薑 (適量)紅葱頭 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)料酒 (適量)清水 (適量)原味 (口味)未知 (難度)雷竹筍燒閹雞的做法步驟1、雷竹筍去皮,留嫩的。2、筍切斜塊,入開水中煮五分鐘,放入冷水中浸泡兩三個小時。3、熱鍋熱油,放入切好的生薑和葱頭,再倒入斬好的雞塊,中火炒,炒到雞皮出油。再放鹽,生抽,老抽,料酒炒三分鐘。最後沿鍋邊加入適量清水,大火燒開,改小火蓋鍋蓋燜。4、紅燒大概二十分鐘,等到水燒得差不多幹了,油滋滋做響,就關火。5、裝盤。筍很好吃。雞肉也不錯。 標籤: 竹筍 雷竹筍燒閹雞 雷竹筍燒閹雞的做法步驟 雷竹筍燒閹雞的做法 雷竹筍燒閹雞的家常做法 雷竹筍燒閹雞怎麼做好吃 雷竹筍燒閹雞的最正宗做法 雷竹筍燒閹雞怎麼做 閹雞 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/g7yeo8.html