雷筍拌豆皮怎麼做-雷筍拌豆皮的做法

“春筍，大自然春天的產物。加上油豆皮拌一拌鮮香脆嫩，下酒下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雷筍拌豆皮的做法步驟

• 1、準備所需食材，雷筍剝去外皮，底部去掉老皮。

• 2、順着竹筍切成細絲或是薄片。

• 3、油豆皮切成細絲。

• 4、青紅椒切成細絲。

• 5、水燒開加入鹽和油，倒入筍絲煮三分鐘，撈出過涼控幹水分。

• 6、碗中加入一勺六月鮮輕鹽松茸醬油。

• 7、兩勺味達美糯米香醋，一勺蒜碎，一勺糖，一勺麻辣油拌勻。

• 8、所有食材拌入料汁拌勻即可。

• 9、鮮香脆嫩，下酒下飯。