雷筍炒羊舌怎麼做-雷筍炒羊舌的做法

“不知道竹筍是不是可以跟羊肉一起做，不過記得大萌萌説，竹筍可以跟所有肉一起做，就用筍尖炒了羊舌頭。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雷筍炒羊舌的做法步驟

• 1、焯水浸泡過的雷筍。

• 2、竹筍切片。

• 3、羊舌頭所有配菜都切片。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放竹筍和泡姜翻炒。

• 6、放生抽。

• 7、炒均勻。

• 8、放所有配菜。

• 9、翻炒至配菜斷生，放白糖炒均勻即可。

• 10、成品。

• 11、成品。

小竅門

泡姜代替食鹽，不放泡姜的話要放食鹽調味。