羊尾筍毛豆炒雞蛋怎麼做-羊尾筍毛豆炒雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊尾筍毛豆炒雞蛋的做法步驟
1、食材:毛豆、羊尾筍(已提前浸泡2小時)、雞蛋。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將羊尾筍撕開放在案板上切開。
4、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。
5、晾涼。
6、接着,合入切好的羊尾筍,打入雞蛋,加適量的鹽。
7、調味拌勻。
8、然後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可。
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