清燉牛肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清燉牛肉湯是一種常見的簡易湯羹，之所以用清燉的方法是為了讓牛肉湯盡顯原味，使它的營養全部的留在牛肉和湯汁上，不被其他的食材所分散。因為用料取材較少所以做起來也非常的簡單，只需要簡單的幾步即可做出美味的清燉牛肉湯。

主料

牛肉 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：一顆
姜 ：三片
枸杞 ：適量
香菇 ：幾顆
料酒 ：適量
八角 ：適量
蒜頭 ：兩個

具體步驟

1.材料準備好

2.牛肉用清水煮沸騰去血沫，清洗乾淨

3.熱水下鍋下入牛肉和材料煮一會還有血沫把血沫弄乾淨

4.沒血沫後下入料酒大火燉十分鐘改小火慢燉四十分鐘

5.燉好了改大火加入鹽雞精調味。