![酸湯大肉水餃怎麼做-酸湯大肉水餃的做法]( "酸湯大肉水餃怎麼做-酸湯大肉水餃的做法")
- “酸湯調製獨特，味道鮮美酸香，耐人品嚐。水餃人人都愛吃。人常説“餛飩吃皮，餃子吃餡”，可見餃子的味道主要取決於肉餡的製作。所以肉餡最好用排刀剁的方法，因為肉類呈味物質存留在細胞內，手工剁肉，肉受到機械性擠壓不均勻，肌肉細胞破壞少，部分肉汁仍混合或流散於肉餡中，而機器絞肉...
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![酸湯彩色水餃怎麼做-酸湯彩色水餃的做法]( "酸湯彩色水餃怎麼做-酸湯彩色水餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）甘藍（1個）胡蘿蔔（1·5個）菠菜（1把）輔料芹菜大肉餡（適量）酸湯調製醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）熟芝麻（5克）辣椒油（適量）蝦皮（3克）胡椒粉（1克）香油（2克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯彩色水餃的做法步驟1、菠菜葉焯熟加麪粉和成麪糰（不用放水）；紫甘藍用料理機加水粉碎後濾...
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![胡蘿蔔豬肉酸湯水餃怎麼做-胡蘿蔔豬肉酸湯水餃的做法]( "胡蘿蔔豬肉酸湯水餃怎麼做-胡蘿蔔豬肉酸湯水餃的做法")
- “酸辣好吃。”食材明細主料麪粉（適量）清水（適量）五花肉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）香油（適量）食用油（適量）酸湯調料小米椒（一個）香菜（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豬肉酸湯水餃的做法...
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![酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做]( "酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做")
- “今年中秋國慶假期長，在家沒事幹我就整天鼓搗好吃的。第一次嘗試自己擀皮包了餃子，還特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸湯水餃吃。自己擀皮包的餃子就是好吃啊。皮薄餡大不説，餃子皮軟滑，可比買的好吃多了。老媽還説這次的餡不錯，不鹹不淡，正合適。其實自己擀皮真的不難的，我...
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![牛肉大葱灌湯水餃怎麼做-牛肉大葱灌湯水餃的做法]( "牛肉大葱灌湯水餃怎麼做-牛肉大葱灌湯水餃的做法")
- “今天，朋友送了一捆章丘大葱！！用它來包個餃子吧⊙ω⊙”食材明細主料牛肉餡（200g）豬肉餡（200g）章丘大葱（1根）香菜（適量）麪粉（適量）輔料小葱（1根）生薑（1塊）八角（1個）花椒（適量）調料花生油（1勺）生抽（2勺）食鹽（適量）雞精（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）牛肉大葱灌湯水餃的做法步驟1、第一步，和麪...
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![酸湯大肉蓮菜水餃怎麼做-酸湯大肉蓮菜水餃的做法]( "酸湯大肉蓮菜水餃怎麼做-酸湯大肉蓮菜水餃的做法")
- 食材明細主料大肉餡（250克）蓮菜（2節）麪粉（適量）輔料料酒（5克）五香粉（適量）葱姜水（適量）蒜苗（適量）芝麻（適量）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）蝦皮（適量）香菜（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯大肉蓮菜水餃的做法步驟1、備食材。2、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰...
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![酸辣湯水餃怎麼做-酸辣湯水餃的做法]( "酸辣湯水餃怎麼做-酸辣湯水餃的做法")
- 食材明細主料水餃（12只）輔料生抽（兩茶匙）芝麻紅油（一茶匙半）香菜末（適量）葱花（適量）香醋（一茶匙半）花椒油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣湯水餃的做法步驟1、準備食材2、煮鍋倒入適量的水燒開加入少許鹽，下餃子煮制3、準備一個大碗，放入兩茶匙生抽，一茶匙半芝麻紅油，一茶匙半...
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![紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法]( "紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法")
- “餃子是我最愛最愛的，有肉有菜營養均衡！今來一款：紅油酸湯羊肉水餃，驅寒滋補兩不誤！”食材明細主料麪粉（適量）羊肉（適量）葱（適量）蘿蔔（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）香菜（適量）蠔油（適量）水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅油酸湯羊肉水餃的...
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![家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法]( "家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法")
- “北方人愛吃水餃，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，各種吃法，我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃，醋不過分，辣不蟄口，秀如珍珠的餃子或探出頭，或亮出肚皮，一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏，間隙飄着幾湊香菜，幾個蝦米，湯裏騰起的熱氣，藴含了所有滋味，輕輕飄蕩出來，溜進鼻子，香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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![餃子皮版 酸菜豬肉水餃怎麼做-酸菜豬肉水餃的做法 酸菜豬肉水餃]( "餃子皮版 酸菜豬肉水餃怎麼做-酸菜豬肉水餃的做法 酸菜豬肉水餃")
- “很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉（500G）酸菜（500G）餃子皮（1000G）輔料鹽（1勺）蠔油（1/3勺）糖（1/3勺）雞精（1勺）十三香（少許）豆油（2勺（或色拉油））鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜豬肉水餃的做法步驟1、調料...
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![紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法]( "紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法")
- 食材明細主料牛肉水餃（適量）輔料葱（適量）熟芝麻（適量）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）香醋（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油酸湯牛肉水餃的做法步驟1、牛肉餃子提前包好。2、葱花切碎放入碗中。3、油潑辣子，鹽，熟芝麻，香醋，醬油、花椒粉調製底料。4、餃子入鍋中...
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![酸湯香菇娃娃菜豬肉水餃怎麼做-酸湯香菇娃娃菜豬肉水餃的做法]( "酸湯香菇娃娃菜豬肉水餃怎麼做-酸湯香菇娃娃菜豬肉水餃的做法")
- “2021年馬上就要過去，新的一年就要來臨，中國人過年就喜歡吃餃子，迎接新年的到來。正好好久沒吃餃子了，不包韭菜的，今天來個香菇娃娃菜肉餡的，清甜脆爽，和韭菜不一樣的口感。做成酸湯水餃，酸辣開胃，好吃不膩。”食材明細主料豬肉（500克）新鮮香菇（5個）娃娃菜（2棵）餃子皮（若干）輔料熟芝麻（適...
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![白菜鮮肉酸湯水餃怎麼做-白菜鮮肉酸湯水餃的做法]( "白菜鮮肉酸湯水餃怎麼做-白菜鮮肉酸湯水餃的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）夾心肉（適量）輔料紫菜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜鮮肉酸湯水餃的做法步驟1、白菜焯水後剁細擠去水分，和葱末、肉末放一起，加鹽、料酒、生抽拌勻調成肉餡。2、包成餃子。3、鍋中放水燒開，加點鹽，...
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![酸湯羊肉水餃怎麼做-酸湯羊肉水餃的做法]( "酸湯羊肉水餃怎麼做-酸湯羊肉水餃的做法")
- “冬天來一碗酸湯羊肉蘿蔔餃子很應景噢😊~”食材明細主料羊腿肉（500g）胡蘿蔔（1根）雪花粉（400g）輔料葱姜（適量）花椒（50g）香菜（3-4根）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸湯羊肉水餃的做法步驟1、【煮花椒水】水開放入50克洗淨的花椒，小火慢熬出花椒味，過濾出花椒，花椒水自然放涼備用。2、...
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![酸白菜豬肉水餃的做法 酸白菜豬肉水餃+薺菜豬肉水餃 酸白菜豬肉水餃怎麼做]( "酸白菜豬肉水餃的做法 酸白菜豬肉水餃+薺菜豬肉水餃 酸白菜豬肉水餃怎麼做")
- “家裏人多,眾口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜（1斤）薺菜（1斤）豬肉（1斤）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸白菜豬肉水餃的做法步驟1、這是我們家自己醃的酸白菜,...
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![酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做]( "酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（1顆）輔料豬肉（1塊）花椒粉（半勺）生抽（2勺）香油（少許）油（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、鹽、雞精、油拌勻，再加入酸菜拌勻。3、麪粉和好醒一會。4、包餃...
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![酸湯素水餃怎麼做-酸湯素水餃的做法]( "酸湯素水餃怎麼做-酸湯素水餃的做法")
- “酸湯水餃--煮好的餃子放在紅紅綠綠、浮着厚厚一層油脂的酸湯裏，像一個個白胖的枕頭，辣乎乎酸溜溜的一碗酸湯汁，邊吃餃子邊喝酸湯，餃子的鮮香加上湯的酸辣配合的天衣無縫，連最後碗底的蝦皮都要一個一個夾來吃光光。”食材明細主料麪粉（250克）輔料韭菜（300克）雞蛋（4個）配料鹽（適量）胡...
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![快捷酸湯水餃怎麼做-快捷酸湯水餃的做法]( "快捷酸湯水餃怎麼做-快捷酸湯水餃的做法")
- 食材明細主料速凍水餃（一袋）小香葱（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）紫菜（適量）味極鮮生抽（適量）輔料香醋（適量）胡椒粉（適量）紅油（適量）雞精（一勺）香油（適量）味精（少許）鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快捷酸湯水餃的做法步驟1、速凍餃子一盤（也可以自己包）2、碗裏放入小香葱沫，香菜沫，適量的蝦皮，適...
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![酸湯牛肉水餃怎麼做-酸湯牛肉水餃的做法]( "酸湯牛肉水餃怎麼做-酸湯牛肉水餃的做法")
- “禦寒之物，莫過於一碗又香又辣的酸湯水餃！”食材明細主料牛肉（一斤半）紅白蘿蔔（適量）葱（適量）香菜（適量）青蒜苗（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蝦皮（適量）紫菜（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯牛肉水餃的做法步驟1、温水和麪，醒二十分鐘，揉好繼續醒二...
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![酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法]( "酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法")
- “快捷早餐。”食材明細主料速凍水餃（適量）輔料葱花（少許）調料鹽（適量）味精（少許）蝦皮（少許）胡椒粉（少許）陳醋（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯水餃的做法步驟1、鍋中加水燒開，下入餃子。開鍋後改小火，保持微沸即可。2、在煮餃子的過程中，取一湯碗，放入葱花、鹽、味精、蝦皮。3...
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![酸湯蝦仁水餃怎麼做-酸湯蝦仁水餃的做法]( "酸湯蝦仁水餃怎麼做-酸湯蝦仁水餃的做法")
- “酸湯水餃是一種陝西地區古老的漢族傳統小吃，具有1000多年的歷史。熱氣騰騰、香氣撲鼻的酸湯水餃，味道鮮美酸香，耐人品嚐。碗裏的湯，紅彤彤的油辣子，看着就超有食慾，嘗一口，全身每一毛孔都往外冒汗，撩咋咧！”食材明細主料餃子皮（適量）蝦仁（150克）包菜鮮肉餃子餡（300克）輔料鹽（少許）老抽（適...
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![牛肉酸湯水餃怎麼做-牛肉酸湯水餃的做法]( "牛肉酸湯水餃怎麼做-牛肉酸湯水餃的做法")
- “酸湯水餃是一種陝西傳統小吃，有一千年的歷史。西安城裏，賣酸湯水餃的跟蘭州城裏賣蘭州拉麪的一樣多。酸湯水餃顧名思義，貴在酸湯。但餃子也是好的。大肉餡，牛肉餡，海味餡，都有，牛羊肉餡最受歡迎其味道鮮美酸香。”食材明細主料牛肉（300克）韭黃（1把）麪粉（500）輔料料酒（5克）花椒（適量）鹽（適...
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![鮮肉蘿蔔酸湯水餃怎麼做-鮮肉蘿蔔酸湯水餃的做法]( "鮮肉蘿蔔酸湯水餃怎麼做-鮮肉蘿蔔酸湯水餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）蘿蔔（適量）温水（適量）輔料大葱（適量）香菜（適量）小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮肉蘿蔔酸湯水餃的做法步驟1、豬肉，大葱和蘿蔔洗淨控水。2、適量麪粉加温水和成軟硬...
- 10782
![冬至必吃酸湯水餃怎麼做-冬至必吃酸湯水餃的做法]( "冬至必吃酸湯水餃怎麼做-冬至必吃酸湯水餃的做法")
- “天太冷，吃餃子都想吃帶湯的，熱乎乎的才舒服。媽媽做的酸湯餃子味道特別好，今天特意按傳統做法做一次，從皮到餡，全都是自己做出來的，真心是找到小時候的味道了。我們當地傳統餃子也叫扁食，是用梯形餃子皮包出來的，在其它地方大都把它叫餛飩，叫什麼不重要，好吃才是重點。有一段時間...
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![薺菜酸湯水餃怎麼做-薺菜酸湯水餃的做法]( "薺菜酸湯水餃怎麼做-薺菜酸湯水餃的做法")
- “酸辣，好喝。”食材明細主料薺菜肉餃（適量）西紅柿丁（適量）金針菇碎（適量）輔料葱（適量）紅尖椒（2個）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒醬（適量）姜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜酸湯水餃的做法步驟1、冷凍在冰箱的薺菜肉餃。2、紅尖椒，西紅柿丁，葱姜，香菜，金針菇碎。3...
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味味甜
