雪菜雷筍炒蠶豆怎麼做-雪菜雷筍炒蠶豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜雷筍炒蠶豆的做法步驟

• 1、食材：雷筍、蠶豆、雪菜（已清洗切碎）

• 2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下，撈出待用。

• 3、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

• 4、放在案板上切開。

• 5、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒一下。

• 7、接着，加適量的水煮開、煮至蠶豆斷生。

• 8、然後，合入切好的雪菜和焯好的雷筍翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻，即可。