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關於紅燒牛肉的餐飲百科

美味的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉撕很好吃的,營養價值也是很高的,我比較喜歡吃牛肉,而且正宗的牛肉是很好吃的,我特別喜歡吃牛肉乾那些的,覺得是很香的,做菜我做愛吃的就是紅燒牛肉,因為做出來的牛肉比較軟爛,吃起來也是很入味的,而且很下飯香...
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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉火鍋底料版 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉火鍋底料版 紅燒牛肉怎麼做

  • “寒天裏,就想吃點硬菜,補充能量,此時燒一鍋牛肉最好不過了。但牛肉想做的軟爛入味,也不是一件簡單的事情。偶爾跟大廚聊天,説到外面的牛肉為什麼總覺得比自己做的要香,才知道燉牛肉有法寶。”食材明細主料牛肉(500g)竹筍(250g)火鍋底料(1/4塊)輔料薑片(少許)蒜片(少許)料酒(少量)豆瓣醬(一...
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紅燒牛肉如何做簡單又好吃-懶人版
  • 紅燒牛肉如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500輔料鹽:適量料酒:適量醬油:適量大料:適量白糖:適量油:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.將牛肉切成2釐米方形肉丁,用開水焯熟,瀝乾水後備用。2.將葱、姜、大料放入油中炒香,油温70度左右。3.將瀝好水的牛肉放...
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家常紅燒牛肉-紅燒牛肉
  • 家常紅燒牛肉-紅燒牛肉

  • “天氣漸漸轉涼了感覺想要補充點肉類嘿嘿胡蘿蔔和肉一起燉據説能把營養髮揮到極致那就來個紅燒牛肉吧”食材明細主料牛腩肉(800g)輔料胡蘿蔔(500g)配料葱(適量)姜(適量)五香八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常紅燒牛肉的做法步驟1、將牛腩肉切小塊淖水2、胡蘿...
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紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(約500克)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料冰糖(1小把)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)葱段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉,水開後煮一會兒,煮出牛肉中的血沫3、焯過水的牛肉以温水洗淨4、準備冰糖、葱段、薑片、八角...
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紅燒牛肉的做法 老董家加州牛肉麪口味紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 老董家加州牛肉麪口味紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1斤)輔料桂皮(2克)大料(3克)花椒(2克)小茴香(2克)配料味達美(大勺多半勺)料酒(大勺多半勺)老抽(大勺多半勺)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、配料:大料放3克,桂皮、花椒、小茴香各放2克。葱、姜、糖、鹽見上圖,並用紗布做個料包把配料裝入。我是按一...
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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒牛肉怎麼做

  • “北方的冬天,冷的跳腳。做一鍋暖暖的紅燒牛肉,下飯又美味,冒着熱氣的牛肉伴着翡翠綠的萵筍,着實是冬季裏的美味”食材明細主料牛肉(800~1000g)萵筍(1根)輔料泡姜(1小塊)泡椒(1個)老薑(1大塊)大蒜(10瓣)醬油(適量)料酒(適量)紅糖(適量)郫縣豆瓣(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)菜油(70g)其他(口味)燒(工藝)一小時(...
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「營養美食」紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 「營養美食」紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:1000輔料白糖:適量料酒:適量鹽:適量辣椒:適量葱姜:適量醬油:適量具體步驟1.牛肉洗淨備用2.切成塊3.放入葱姜,辣椒鹽白糖,料酒面醬4.所有調料都放齊備用5.最後放入水,水要沒過肉,高壓鍋,上汽後壓25分鐘6.盛出...
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紅燒牛肉的做法 私家紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 私家紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香,湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁,就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。西馬版的紅燒牛肉,不是吹的可以做到人見人愛,吃過還忘不了...
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下酒菜紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 下酒菜紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腩:300輔料葱:適量大料:適量姜:適量紅燒汁:適量味精:適量鹽:適量幹辣椒:適量桂皮:適量蒜:適量醋:適量油:適量花椒:適量香葉:適量山楂:適量具體步驟1.將牛腩肉洗淨切塊。2.牛肉冷水下鍋,同時放入薑片、花椒和大料,煮至...
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芳香四溢的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料八角:3個桂皮:2塊新鮮花椒:20粒碎牛肉:1500姜:1塊幹辣椒:3個輔料油:適量醋:適量酒:適量鹽:適量醬油:適量豆瓣醬:適量雞精:適量具體步驟1.1.碎牛肉冷水下鍋、放酒。2.2.煮牛肉同時準備薑片、桂皮、八角、幹辣椒、新...
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家常紅燒牛肉做法如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒牛肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常紅燒牛肉做法,牛肉的營養價值是眾所周知的,因為牛肉的口感好,營養價值高,且脂肪含量較低,所以深受各界人士的喜愛!常吃能增強身體抵抗力,加速蛋白質的新陳代謝和合成。它的吃法很多,我是喜歡搭配上土豆一起紅...
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常吃不膩的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:750輔料花椒:2大蒜:2油:適量生薑:5幹辣椒:3具體步驟1.買來牛肉,切塊洗淨。2.準備佐料:生薑片、大蒜、草果、八角、花椒、幹椒。3.加入菜油把佐料炒香。4.把過水的牛肉倒入爆炒,再放入冰糖。5.炒勻加水,換高...
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紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做

  • “今天在老鄉那裏買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉,特別是炒上色那一瞬間,很香。”食材明細主料牛腩(1000克)豆瓣醬(適量)泡海椒(適量)花椒(適量)輔料白蘿蔔(適量)泡姜(適量)幹海椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛腩2斤,用了2根蘿蔔2、牛肉切成3釐米見...
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熱騰騰的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:1000輔料葱:適量八角:適量陳皮:適量白糖:適量油:適量鹽:適量桂皮:適量生抽:適量料酒:適量老抽:適量姜:適量具體步驟1.牛肉淨切成小塊,冷水入鍋焯燙出血沫洗淨瀝乾水分2.準備好葱姜和香料3.炒鍋倒油爆香葱姜和...
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香噴噴的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料青椒:1個牛肉:1000輔料醬油:20ml糖:2花椒:20粒山楂:5片草果:1個料酒:20香葉:6片油:適量鹽:6姜:10片蒜:6瓣八角:2個具體步驟1.牛肉切大塊,鍋中放薑片和料酒,再放入牛肉在沸水中汆燙一分鐘。2.撈出沖洗乾淨。3.炒鍋內燒...
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簡單版紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 簡單版紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:半個牛肉:600蕃茄:1個輔料醬油:適量油:適量鹽:適量冰糖:適量香葉:適量料酒:適量大蒜:1個胡蘿蔔:半根八角:2個具體步驟1.牛肉切塊2.鍋內放適量水,燒開焯出血沫3.洗淨4.切好洋葱,剝好大蒜5.油鍋燒熱先下大蒜,出香...
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紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法
  • 紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法

  • “香香的美味家常菜。”食材明細主料牛肉(500g)土豆(300g)輔料香菇(5個)四季豆(100g)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)豆瓣醬(2勺)姜(10g)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊,放入裝了清水河姜的鍋中煮2分鐘,去掉浮沫和血水。2、鍋中放油和豆瓣醬炒香。3、加入薑絲...
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最愛的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料牛肉:250輔料洋葱:150蒜片:適量大葱:適量十三香:1茶匙冰糖:適量八角:2個香葉:3片桂皮:1片薑片:適量具體步驟1.材料洗乾淨備用2.鍋里加入清水,再下牛肉、薑片、大葱花雕酒焯水3.焯水後的牛肉用水沖洗乾淨4.鍋裏下少...
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紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “主料;牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的,市場上3塊錢左右一斤,相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩(250克)西紅柿(250克)輔料菜油(150克)白胡椒(6粒)花椒(20顆)老薑(50克)單晶冰糖(3塊)食鹽(少許)山奈(1片)八角(半個)紅油郫縣豆瓣(1小...
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#特色美食#紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • #特色美食#紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:4個牛肉:900胡蘿蔔:1根輔料生抽:適量老抽:適量白砂糖:適量八角粉:適量五香粉:適量料酒:適量洋葱:半個姜:1塊小葱:適量具體步驟1.將牛肉切成大塊2.放入高壓鍋內。加入拍好的生薑塊和小葱,加入適量的水3.加入所...
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家有大廚之紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛肉:適量土豆:適量輔料葱:適量具體步驟1.煮一開,然後洗淨2.放入高壓鍋加葱薑蒜,十三香,醬油,鹽3.壓18分鐘4.壓完後,倒入大勺中並加入糖收湯5.收完湯之後就完成了...
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紅燒牛肉的做法 【東北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【東北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧,特別是牛羊肉可以增加人體熱量,抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛...
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紅燒牛肉(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒牛肉(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:500胡蘿蔔:20洋葱:20青辣椒:20輔料西紅柿醬:2草果:1個豆瓣醬:10八角:2個醬油:2白糖:1幹山楂片:2油:適量具體步驟1.食材:牛肉500克洋葱20克胡蘿蔔20克青辣椒20克植物油鹽醬油2克八角2克草果一個姜豆瓣醬10克白...
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食譜 ——味湶美食匯 紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉 做法
  • 食譜 ——味湶美食匯 紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉 做法

  • “紅燒總是掌握不了每種調味品的量?我有妙招!”食材明細主料牛肉(500g)青蒜苗段(30g)香菜末(適量)味湶紅燒調味醬(適量)輔料白蘿蔔(30g)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉、白蘿蔔分別洗淨,切塊2、淨鍋上火,下植物油燒至六成熱,放入適量味湶調味醬炒至油呈紅色...
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