![炸蠣黃如何做簡單又好吃]( "炸蠣黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牡蠣：300西蘭花：1棵輔料鹽：適量雞蛋：2個橄欖油：適量生粉：適量椒鹽：適量白胡椒粉：適量姜粉：適量具體步驟1.準備材料：鮮抓一下2.西蘭花過熱水3.用鹽、橄欖油、白胡椒粉拌一下4.牡蠣兩面拍生粉，在蛋黃液體裏打個滾入七...
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![炸蠣黃怎麼做-炸蠣黃的做法]( "炸蠣黃怎麼做-炸蠣黃的做法")
- “炸蠣黃是山東沿海常見的特色菜餚。炸蠣黃的做法簡單，口味屬於鹹鮮，做法屬炸類，菜品色澤金黃，外焦裏嫩，營養豐富，健脾開胃，對預防骨質疏鬆非常有好處。”食材明細主料牡蠣肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）植物油（適量）豬油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）泡打粉（適量）蛋黃（一個）清水（適量）椒鹽（適量）鹹...
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![炸蠣黃的做法 【閩菜】炸蠣黃 炸蠣黃怎麼做]( "炸蠣黃的做法 【閩菜】炸蠣黃 炸蠣黃怎麼做")
- “【炸蠣黃】屬於閩菜，以菜花、豆腐和紫菜為主，菜色金黃，帶有紫色花紋，不是海蠣，卻有海蠣的香味，外酥裏嫩，鮮美可口。”食材明細主料菜花（125克）輔料豆腐（150克）紫菜（8克）澱粉（15克）小麥麪粉（20克）配料味精（2克）五香粉（2克）白醬油（15克）白砂糖（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸蠣黃的做法步...
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![家庭版炸蠣黃如何做簡單又好吃]( "家庭版炸蠣黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蠣子肉：300輔料油：適量雞蛋：1只鹽：適量具體步驟1.海蠣子洗淨控幹後加少許鹽2.一隻雞蛋加少許澱粉麪粉和勻3.海蠣子裹上蛋液放入熱油中4.必須小火哦5.做好後用吸油紙吸油後盛盤好好吃的炸蠣黃烹飪技巧蛋...
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![美味的炸蠣黃如何做簡單又好吃]( "美味的炸蠣黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牡蠣：300輔料食用油：適量雞蛋：1個水澱粉：適量具體步驟1.生開牡蠣洗淨瀝水2.雞蛋打成蛋液3.牡蠣加澱粉抓勻4.將抓好的牡蠣掛一層蛋液5.油鍋燒至160度左右，下入牡蠣6.炸至微黃撈出7.大火，油燒至九成熱，快速入鍋，變...
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![炸海蠣怎麼做-炸海蠣的做法]( "炸海蠣怎麼做-炸海蠣的做法")
- 食材明細主料海蠣（400g）紫菜（1片）小葱（1小把）豆腐（半塊）蒜（2顆）輔料香炸粉（適量）地瓜粉（適量）原味（口味）未知（難度）炸海蠣的做法步驟1、主材料2、紫菜海蠣洗淨，葱蒜切碎，加入豆腐捏碎3、加入，鹽，雞精，胡椒粉，少許十三香和芝麻油，攪拌均勻。4、加入香炸粉順時針攪拌5、再加入少許地瓜粉攪拌成這樣6...
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![炸牡蠣怎麼做-炸牡蠣的做法]( "炸牡蠣怎麼做-炸牡蠣的做法")
- “牡蠣，東北人喜歡稱之為“蠣蝗”，可我更喜歡牡蠣這個名字，營養價格很高一的一種食物，很受歡迎，美國飲食文學界的名人費雪就曾定過一本書《寫給牡蠣的情書》，可見其受歡迎程度。一次聚會上吃到了炸牡蠣，口味很不錯喲，所以自然就摸索着做了。閒話少説，馬上上做法嘍”食材明細主料牡...
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![香酥炸海蠣怎麼做-香酥炸海蠣的做法]( "香酥炸海蠣怎麼做-香酥炸海蠣的做法")
- “給辛苦熬夜的球迷們來點兒製作簡單，美味可口又充滿能量的佐酒零食吧。”食材明細主料海蠣肉（適量）輔料乾麪粉（適量）幹澱粉（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸海蠣的做法步驟1、新鮮或冷凍海蠣肉適量清洗乾淨。2、瀝水後輕輕擠去多餘水分，撒少許鹽拌勻。3...
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![蛋煎蠣黃的做法 美味又簡單---蛋煎蠣黃 蛋煎蠣黃怎麼做]( "蛋煎蠣黃的做法 美味又簡單---蛋煎蠣黃 蛋煎蠣黃怎麼做")
- “簡單美味的營養早餐，有一天在菜譜上看到的，這裏轉載一下哈！”食材明細主料牡蠣（500g）雞蛋（3個）麪粉（適量）香葱末（少許）輔料味精（少許）香油（適量）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋煎蠣黃的做法步驟1、雞蛋磕入大碗中，放入麪粉、香葱末和精鹽勻成雞蛋液。2、用小刀撬開牡蠣殼，...
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![香炸海蠣餅怎麼做-香炸海蠣餅的做法]( "香炸海蠣餅怎麼做-香炸海蠣餅的做法")
- 食材明細主料海蠣（半斤）葱（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）輔料調味料（少許）原味（口味）未知（難度）香炸海蠣餅的做法步驟1、海蠣洗淨瀝乾2、紅蘿蔔切絲3、葱，蒜切碎，注意葱多蒜少。和紅蘿蔔絲加上點鹽和味精攪拌均勻4、麪粉+粘米粉+玉米粉，加上少許鹽和味精調成糊。（注意比列：大概麪粉50%，粘米粉30%...
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![自制幹炸蠣黃如何做簡單又好吃]( "自制幹炸蠣黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制幹炸蠣黃，這個是我們的漢人的特色菜，製作方法簡單，味道鮮美，色澤金黃，外酥裏嫩，非常的有營養，健脾開胃，牡蠣屬於海鮮類，所以在夏季不宜多吃啊！那個基本上在九月份以後，才是海鮮的出場，味道會更鮮的，所以這個蠣黃，學...
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![酥炸牡蠣怎麼做-酥炸牡蠣的做法]( "酥炸牡蠣怎麼做-酥炸牡蠣的做法")
- “鄰家從長海縣帶回來的牡蠣新鮮的很，大連人叫它海蠣子，提起牡蠣我總是想起上中學時學過一篇課文叫我的叔叔于勒，印象非常深刻，最後的場景是于勒叔叔在海邊剝牡蠣，當時還在想牡蠣是什麼呢，現在知道了，原來是被稱之為海中牛奶的海蠣子，營養極其豐富，炸着吃蘸滿椒鹽，味道超讚！”食材明...
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![木耳黃花牡蠣湯怎麼做-木耳黃花牡蠣湯的做法]( "木耳黃花牡蠣湯怎麼做-木耳黃花牡蠣湯的做法")
- “如果日常飲食太清淡、發酵的豆製品吃得很少，人體吸收的維生素B12特別容易缺乏。維生素B12缺乏的表現有感覺異常、疲勞、貧血。海鮮尤其是貝類富含維生素B12，再添加黑木耳、豆腐、黃花菜，一碗食材豐富，補鐵補血的營養湯羹就燒好了。喜歡的親們也可以試試”食材明細主料牡蠣（...
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![香炸牡蠣怎麼做-香炸牡蠣的做法]( "香炸牡蠣怎麼做-香炸牡蠣的做法")
- “我剛剛搜了一下，似乎這種吃法還沒有。拋了這塊磚，只希望引出玉來。”食材明細主料牡蠣（適量）輔料檸檬（適量）配料鹽（適量）粗胡椒粉（適量）蛋（適量（一般1個足夠））麪粉（適量）麪包糠（適量）塔塔醬（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸牡蠣的做法步驟1、牡蠣洗淨，吸去多餘的水分。2、牡蠣洗...
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![炸海蠣子怎麼做-炸海蠣子的做法]( "炸海蠣子怎麼做-炸海蠣子的做法")
- “海蠣子可以補鈣，還能降血脂，促胰島素分泌，保肝利膽，功效多多！這樣炸的海蠣子，顆顆分明，一口下去，外皮酥酥，內裏爆漿，孩子們把它蘸點蕃茄醬，一吃就停不下來哦！”食材明細主料海蠣子（250g）輔料麪粉（3匙）玉米澱粉（3匙）椒鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）普通（難度）炸海蠣子的做法步驟1、海蠣子...
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![黃瓜炒蠣肉怎麼做-黃瓜炒蠣肉的做法]( "黃瓜炒蠣肉怎麼做-黃瓜炒蠣肉的做法")
- 食材明細主料黃瓜（半根）蠣肉（幾個）輔料食用油（1匙）調料葱姜（小許）食鹽（半克）胡椒粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒蠣肉的做法步驟1、黃瓜和葱姜洗淨改刀。2、熱鍋冷油。3、油熱放食鹽。4、放葱姜和黃瓜翻炒。5、翻炒的過程放蠣肉。6、繼續翻炒，放胡椒粉。7、炒至蠣肉定...
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![幹炸蠣黃怎麼做-幹炸蠣黃的做法]( "幹炸蠣黃怎麼做-幹炸蠣黃的做法")
- “我還是好喜歡你，像吃上一塊幹炸蠣黃，滿是歡喜”食材明細主料牡蠣肉（500g）麪粉（200g）雞蛋（一個）輔料鹽（1勺）食用油（適量）醬油（適量）孜然（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹炸蠣黃的做法步驟1、將雞蛋打碎在香炸粉上2、加入清水稀釋、並均勻攪拌3、將適量的鹽、醬油加入焯好水的牡蠣中均勻...
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![海蠣韭黃炒雞蛋怎麼做-海蠣韭黃炒雞蛋的做法]( "海蠣韭黃炒雞蛋怎麼做-海蠣韭黃炒雞蛋的做法")
- “海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有海中牛奶之美譽.”食材明細主料海蠣幹（16粒）韭黃（－小把）雞蛋（3個）紅椒少許（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蠣韭黃炒雞蛋的做法步驟1、浸泡好的海蠣洗乾淨,韭黃洗淨切段,姜切絲,雞蛋3個.2、泡好的海蠣放...
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![軟炸蠣黃怎麼做-軟炸蠣黃的做法]( "軟炸蠣黃怎麼做-軟炸蠣黃的做法")
- 食材明細主料海蠣子（500克）泡打粉（3克）蛋清（1個）幹澱粉（15克）輔料玉米油（8勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）軟炸蠣黃的做法步驟1、海蠣子用原湯洗淨，這樣可以保持住鮮鮮的味道2、加入少量泡打粉可以起到蓬鬆的效果3、加入蛋清口感更佳4、加入幹澱粉5、攪拌均勻準備炸蠣黃嘍6、鍋...
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![葱香炸牡蠣怎麼做-葱香炸牡蠣的做法]( "葱香炸牡蠣怎麼做-葱香炸牡蠣的做法")
- “住在海邊的一大好處是隨時都能吃到新鮮的海產品，以往在南方見都沒見過的牡蠣現在集市隨處可見。之前做過兩次牡蠣豆腐湯，總感覺味道有點怪，今天換一種做法受到大家的一致好評。想要外焦裏嫩的要訣是一要快速焯水，二是要復炸一次。”食材明細主料牡蠣（3斤（帶殼））麪粉（適量）雞蛋（一...
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![關於蠣黃營養價值的一些事兒-蠣黃營養價值有哪些]( "關於蠣黃營養價值的一些事兒-蠣黃營養價值有哪些")
- 蠣黃也就是我們平常俗稱的海蠣子，生蠔。每一年的冬至到第二年清明是蠣黃最好吃的時候。我國沿海地區都有專門的人工養殖場所，所以一年四季人們都可以吃到蠣黃，蠣黃本身也非常受人們的歡迎。關於蠣黃營養價值的一些事兒1.天然的保健品科學研究表明，蠣黃的營養價值要遠遠高於魷...
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![黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做-黃瓜丸子牡蠣湯的做法]( "黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做-黃瓜丸子牡蠣湯的做法")
- 食材明細主料黃瓜（一條）肉丸子（適量）牡蠣（250克ml）地瓜粉（兩湯匙）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜丸子牡蠣湯的做法步驟1、黃瓜去皮去核後切成薄片2、牡蠣肉用個小籃子裝放在水底沖洗乾淨，瀝乾水分，濕答答的會掛不住粉的3、加入兩勺地瓜粉攪拌掛...
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![蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做]( "蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做")
- “蠣黃跑蛋，浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料，輔以小葱、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香，雞蛋鬆軟油潤，鮮美可口，營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣（300克）雞蛋（四個）輔料小葱（10克）配料鹽（適量）豬油（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（...
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![酥炸牡蠣如何做簡單又好吃]( "酥炸牡蠣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牡蠣：200輔料椒鹽：適量油：適量雞蛋：適量麪包糠：適量生粉：適量具體步驟1.牡蠣，不要用水清洗，那樣會破壞它的鮮味2.準備雞蛋液，生粉，麪包糠3.拿起一個牡蠣先蘸生粉，再裹一層蛋液，最後沾滿面包糠4.油燒到7成熱，下入牡...
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![香酥的幹炸蠣黃如何做簡單又好吃]( "香酥的幹炸蠣黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘我們很多人喜歡吃油炸香煎的食物烹飪做法，也經常去吃一些炸雞烤肉什麼的，外面的烤肉店燒烤店總是人滿為患一位難求。其實我們很多時候都不知道外面用來炸食物的油健不健康，衞生不衞生，為了自身以及家人身體健...
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味味甜
![蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5ddd4e777198cd78583-s.jpg "蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做")
