炸海蠣怎麼做-炸海蠣的做法

食材明細

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炸海蠣的做法步驟

• 1、主材料

• 2、紫菜海蠣洗淨，葱蒜切碎，加入豆腐捏碎

• 3、加入，鹽，雞精，胡椒粉，少許十三香和芝麻油，攪拌均勻。

• 4、加入香炸粉順時針攪拌

• 5、再加入少許地瓜粉攪拌成這樣

• 6、下油，小火炸至稍微金黃撈出。

• 7、開大火再下鍋炸10秒至金黃出鍋。

小竅門

要小火先炸熟，再大火炸酥。