![紅油肥腸怎麼做-紅油肥腸的做法]( "紅油肥腸怎麼做-紅油肥腸的做法")
- “肥腸是大家非常喜愛的菜。關鍵就是要認真的清洗好。非常簡單家常的做法。這道菜呢，主要就是利用郫縣豆瓣醬裏面的紅油為主料來炒，非常的簡單美味。”食材明細主料豬大腸（二斤）胡蘿蔔（一根）輔料大葱（半根）大蒜（5瓣）澱粉（一匙（清洗肥腸用））麪粉（一匙（清洗肥腸用））姜（半個）調料郫縣豆瓣醬（二匙）...
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![紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法]( "紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法")
- “記得小時候，買什麼都要票，買肉得肉票，半夜去排隊，還不一定買得到。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸，然後耐心地清洗，一遍又一遍，洗完了，濃油赤醬做得香噴噴的，引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡，唯獨肥腸難以忘懷。但我老公不喜歡吃，所以基本不做，而且...
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![紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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![紅椒肥腸怎麼做-紅椒肥腸的做法]( "紅椒肥腸怎麼做-紅椒肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（400克）紅辣椒（6個）輔料生薑（1塊）蒜瓣（5個）配料油（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（3匙）雞精（1匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）紅椒肥腸的做法步驟1、準備好肥腸，紅辣椒，蒜瓣，生薑。2、將肥腸放入盆中，倒入兩匙鹽，搓洗兩分鐘，用水衝乾淨，放入鍋中煮。3、生薑切片，放入鍋中，倒入適...
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![紅蘿蔔燒肥腸怎麼做-紅蘿蔔燒肥腸的做法]( "紅蘿蔔燒肥腸怎麼做-紅蘿蔔燒肥腸的做法")
- “不得不説，這是一道重口味的菜，從工藝到口感。”食材明細主料肥腸（適量）紅蘿蔔（適量）輔料姜（適量）大葱（適量）八角（適量）山奈（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔燒肥腸的做法步驟1、洗肥腸是一項大工程，這裏是已經洗好的，將...
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![洗肥腸要把肥油洗掉嗎]( "洗肥腸要把肥油洗掉嗎")
- 需要。肥腸上的肥油若是不去除會影響口感，較為肥膩。肥腸清洗時，要加入白醋和食鹽，在清水中浸泡片刻後，用手反覆搓洗，將其表面的雜質搓洗乾淨。或是用淘米水清洗肥腸。蒸煮肥腸需要一個半小時，可以先焯水一遍，焯水時加入少許的食醋可以減少肥腸的腥味。...
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![紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜，像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸（1斤）輔料大蒜（3兩）配料郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨，冷水下...
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![紅燒肥腸面怎麼做-紅燒肥腸面的做法]( "紅燒肥腸面怎麼做-紅燒肥腸面的做法")
- 食材明細主料紅燒肥腸（100g）麪條（100g）輔料醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜末（適量）花椒油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肥腸面的做法步驟1、紅燒肥腸（帶湯水）、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、花椒油、切成絲的絲瓜、麪條、雞蛋1個備好2、鍋中加水放雞蛋煮開3、下面條，煮...
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![蠔油辣肥腸如何做簡單又好吃]( "蠔油辣肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：1條蠔油辣味滷汁：1鍋醋：1大匙麪粉：3大匙輔料具體步驟1.將豬大腸剪成數段，並將周圍脂肪剪除，用筷子將大腸翻面，加入鹽、麪粉、醋抓洗到大腸表面不黏滑。2.將大腸用清水徹底洗淨後，放入鍋中，加水蓋過大腸，用大...
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![紅燒肥腸如何做簡單又好吃]( "紅燒肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料肥腸：適量豆瓣：適量五香粉胡椒：適量大蒜姜花椒：適量糖鹽雞精老抽：適量山柰八角香葉：適量輔料具體步驟1.汆過水的肥腸，切成段。2.油燒開。放入老薑大蒜豆瓣炒香，然後放入肥腸，煸炒兩分鐘，加入水，放山柰八角香葉，如果...
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![香辣紅燒肥腸面怎麼做-香辣紅燒肥腸面的做法]( "香辣紅燒肥腸面怎麼做-香辣紅燒肥腸面的做法")
- “天熱大家都吃不下飯，來點重口味的紅燒肥腸拌麪會非常下飯，特別有食慾。”食材明細主料肥腸（200克）麪條（260克）輔料土豆（60克）葱（1棵）生薑（3片）蒜頭（8克）紅幹椒（8克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣紅燒肥腸面的做法步驟1、準備好所有食材，肥腸是滷好的熟肥腸2、土豆去皮切成片3、...
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![酸菜油豆腐燒肥腸怎麼做-酸菜油豆腐燒肥腸的做法]( "酸菜油豆腐燒肥腸怎麼做-酸菜油豆腐燒肥腸的做法")
- “肥腸有味不好做？試試這樣的方法吧，酸辣香鮮超級好吃！”食材明細主料肥腸（200克）油豆腐（200克）酸菜（1張）泡姜（1塊）泡椒（4根）大蒜（2個）小葱（2根）輔料豆瓣醬（1勺）老乾媽油辣椒（1勺）食用油（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜油豆腐燒肥腸的做法步驟1、準備材料如圖。2、先將肥腸洗淨放入...
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![砂鍋紅燒肥腸的做法 渝派砂鍋紅燒肥腸 砂鍋紅燒肥腸怎麼做]( "砂鍋紅燒肥腸的做法 渝派砂鍋紅燒肥腸 砂鍋紅燒肥腸怎麼做")
- “吃是一種態度和境界，吃貨面對美食可以來者不拒做到海納百川，達到聞香波瀾不驚氣定神閒之意境。説到吃那肯定要説説我的家鄉渝派菜，那真是説不完，我的家鄉，美麗的山城重慶，青山綠水，好山好水好美食，口水雞，鹽水鴨，泡椒幹鍋，回鍋肉，毛血旺，水煮魚，紅燒肥腸。太多太多了，在我記憶中最深刻...
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![紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好，做麪條米線的澆頭也好，百搭，怎麼吃都好吃...
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![紅燒滷肥腸怎麼做-紅燒滷肥腸的做法]( "紅燒滷肥腸怎麼做-紅燒滷肥腸的做法")
- “你吃我在看，便是好時光！”食材明細主料滷肥腸（200g）土豆（1個）青椒（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒滷肥腸的做法步驟1、葱薑蒜切末。2、滷肥腸切片。3、青椒掰小塊。4、土豆切片...
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![紅油肥腸面怎麼做-紅油肥腸面的做法]( "紅油肥腸面怎麼做-紅油肥腸面的做法")
- “雖然做起來費工，做不好味道更讓人受不了，但作為一個妞我還就挺愛的，雖然燒法很多，但是我還就愛紅油的辣的過癮，吃的很爽，湖北人和四川人很多吃東西都差不多湖北的早餐還是蠻豐富的，麪條和粉絲就是其中的，但是這不稀奇，稀奇的就是各種美味的臊子(我們那裏統稱冒兒)看老闆熟練地把...
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![酸辣肥腸紅薯粉怎麼做-酸辣肥腸紅薯粉的做法]( "酸辣肥腸紅薯粉怎麼做-酸辣肥腸紅薯粉的做法")
- “酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉（500g）肥腸（100g）輔料生菜（100g）木耳（100g）青椒（50g）調料鹽（適量）生抽（2勺）醋（2勺）辣椒油（2勺）豬油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣肥腸紅薯粉的做法步驟1、木耳泡發洗淨撕成小塊。2、生菜洗淨切成小塊。3、紅薯粉泡發洗淨備用。4、豬油融化後，放...
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![蠔油燒肥腸如何做簡單又好吃]( "蠔油燒肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠔油燒肥腸是一道美味的下酒菜，很多人會接受不了豬大腸的味道，但是豬腸有清熱、祛風、補虛的功效。這道菜使用豬大腸加上耗油、生薑和辣椒大火炒制而成的，豬大腸吸收了生薑的清香和辣椒的味道，吃起來口感特別...
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![肥腸紅薯粉怎麼做-肥腸紅薯粉的做法]( "肥腸紅薯粉怎麼做-肥腸紅薯粉的做法")
- “香辣美味。”食材明細主料肥腸（100g）紅薯粉（100g）輔料鳳尾（50g）青椒（20g）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）醋（1勺）菜籽油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用水煮軟。2、油熱以後，放入肥腸爆香，加入青椒絲入味後放入適量清水燒開。3、加入煮軟的紅薯粉一起煮。...
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![肥而不膩的紅燒肥腸如何做簡單又好吃]( "肥而不膩的紅燒肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：500輔料草果：8陳皮：3丁香：5白芷：5鹽：20醬油：5八角：8茴香籽：5桂皮：5大葱：15姜：10鹼：1豬油：3具體步驟選好的豬大腸頭，清洗乾淨時要翻腸，剪去油污，沖洗乾淨，翻過來，再衝洗乾淨。洗好的大腸頭，剪成60-80釐米的段，加鹼再...
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![紅油肥腸米線怎麼做-紅油肥腸米線的做法]( "紅油肥腸米線怎麼做-紅油肥腸米線的做法")
- “纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”食材明細主料肥腸（適量）米線（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）豬油葱花（適量）調料米醋（適量）生抽（適量）十三香（適量）火鍋底料（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肥腸米線的做法步驟1、葱薑蒜、滷肥腸、...
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![紅燒蘿蔔肥腸怎麼做-紅燒蘿蔔肥腸的做法]( "紅燒蘿蔔肥腸怎麼做-紅燒蘿蔔肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（適量）輔料蘿蔔（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣（適量）糖（適量）生薑（拍碎備用）葱花（適量）百芷（適量）桂枝（適量）紅蔻（適量）草果（適量）莞茜子（適量）沙仁（適量）三奈（適量）八角（適量）白蔻（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔肥...
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![紅油金針肥牛怎麼做-紅油金針肥牛的做法]( "紅油金針肥牛怎麼做-紅油金針肥牛的做法")
- 食材明細主料金針菇（約250克）肥牛（約200克）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）火鍋紅油底料（1勺）葱（適量）八角（1瓣）花椒（1小匙）雞粉（適量）辣椒麪（1小匙）麻椒面（1/2小匙）香菜（適量）小葱（適量）鹽（適量）姜（適量）麻香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油金針肥牛的做法步驟1、金針菇切掉根部，洗淨控水。2、金針菇焯水備用。...
- 25540
![海帶紅燒肥腸怎麼做-海帶紅燒肥腸的做法]( "海帶紅燒肥腸怎麼做-海帶紅燒肥腸的做法")
- “肥腸我家尤其愛吃，基本上過一段時間就要吃上幾頓，吃肥腸有很過癮的感覺，相比炒肥腸，我們更喜歡這樣紅燒，最後還能用剩下的湯汁來做面吃，相信有很多同學和我一樣，喜歡吃肥腸，但又覺得自己做起來非常麻煩，於是在外邊買現成的回家吃。這樣確實省事，可是衞生和味道卻很難保證。所以説...
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![木耳土豆紅燒肥腸怎麼做-木耳土豆紅燒肥腸的做法]( "木耳土豆紅燒肥腸怎麼做-木耳土豆紅燒肥腸的做法")
- “肥腸對於我們一家來説是白吃不厭啊，可就是特難洗。每次想吃了就得擺很大架勢來洗。這兩天剛好全家都休息，媽媽很賢惠也是最心疼我們的了，一聽我們説想吃肥腸，一大早就去集市買了回來。洗了很長時間，真是又髒又麻煩洗。所以做這個菜也為了感謝媽媽！”食材明細主料豬大腸（適量）土...
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味味甜
