黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做-黃瓜丸子牡蠣湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜丸子牡蠣湯的做法步驟
1、黃瓜去皮去核後切成薄片
2、牡蠣肉用個小籃子裝放在水底沖洗乾淨,瀝乾水分,濕答答的會掛不住粉的
3、加入兩勺地瓜粉攪拌掛糊,最佳狀態是每顆都掛有糊,牡蠣的大小用粉不一樣請適量增減
4、煮鍋裏放適量清水,把肉丸和黃瓜片煮熟
5、放入牡蠣,輕輕的分開放,禁止攪拌!再次煮開後加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可
6、成品
小竅門
胡椒粉放多些才好喝
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