黃瓜雞肉丸子湯怎麼做-黃瓜雞肉丸子湯的做法

“今天的雞肉丸子中，我加了些汁水多的黃瓜丁，肉質鮮嫩不柴，細膩滑嫩多汁。雞肉又很好消化，還含有豐富的優質蛋白質、B族維生素。
黃瓜含水量大，特別適合夏天給寶寶食用。它含有維生素C、胡蘿蔔素以及鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。同時還有清熱利尿、解毒、潤燥去火的功效。湯湯水水的，寶寶很容易把營養一股腦的全部喝下去~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜雞肉丸子湯的做法步驟

• 1、雞肉切小塊。

• 2、胡蘿蔔刨絲（月齡大的寶寶可以切丁）。

• 3、去瓤後的黃瓜，一半切絲一半切丁。

• 4、 雞胸肉，胡蘿蔔放入料理機中。繼續加入米飯，打入雞蛋（也可以只用蛋清），打成泥糊狀。

• 5、肉泥倒入碗裏，加入黃瓜丁，攪拌均勻。

• 6、裝入花裱袋裏。

• 7、起鍋燒水，水沸騰後轉小火，用勺子輔助擠入鍋中。

• 8、繼續煮至小丸子全部浮起。加入黃瓜絲。週歲以上寶寶可以根據寶寶的口味，添加少許油和食鹽調味，然後攪拌均勻就可以出鍋啦！

• 9、成品。