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關於開洋煮冬瓜的餐飲百科

開洋煮冬瓜怎麼做-開洋煮冬瓜的做法
  • 開洋煮冬瓜怎麼做-開洋煮冬瓜的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料冬瓜(535克)開洋(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切開)、開洋(已泡)2、燒鍋倒油燒熱,切好的冬瓜和泡好的開洋翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開煮至冬瓜熟軟。...
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開洋毛豆燒冬瓜如何做簡單又好吃
  • 開洋毛豆燒冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量開洋:適量毛豆仁:適量輔料黃酒:適量鹽:適量具體步驟1.開洋用黃酒泡軟,冬瓜去皮切片;2.熱鍋裏放油,油温後下毛豆仁煸炒,炒變綠後下冬瓜片稍微翻炒下;3.然後放入開洋翻炒;4.倒入1小碗高湯或清水,湯開後調...
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蛋餃煮冬瓜怎麼做-蛋餃煮冬瓜的做法
  • 蛋餃煮冬瓜怎麼做-蛋餃煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)蛋餃(6個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、蛋餃3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。6、接着,合入蛋餃,加一些清水煮開,煮至冬瓜斷生熟軟。7、然後,...
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開洋冬瓜湯怎麼做-開洋冬瓜湯的做法
  • 開洋冬瓜湯怎麼做-開洋冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(360克)開洋(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、開洋(已泡)2、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,合入泡好的開洋,加適量的清水。4、翻動一下煮開,煮至冬瓜斷生。5、然後,加適量的...
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冬瓜煮酥肉怎麼做-冬瓜煮酥肉的做法
  • 冬瓜煮酥肉怎麼做-冬瓜煮酥肉的做法

  • “夏天到了,冬瓜解暑”食材明細主料酥肉(120克)冬瓜(400克)輔料豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜煮酥肉的做法步驟1、冬瓜去皮切2.5釐米見方的塊2、豬後腿瘦肉1斤切1.5釐米小塊,加鹽5克,雞蛋1.5個,混合粉180克(混合粉:紅薯澱粉450...
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水煮冬瓜怎麼做-水煮冬瓜的做法
  • 水煮冬瓜怎麼做-水煮冬瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料紅辣椒(1個)香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(少許冬瓜選擇這種外皮有白霜的,)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜選擇這種外皮有白霜的,用手按壓,冬瓜緊實的才是好冬瓜,口感...
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海帶煮冬瓜怎麼做-海帶煮冬瓜的做法
  • 海帶煮冬瓜怎麼做-海帶煮冬瓜的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料冬瓜(500克)海帶(235克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切成塊)、海帶(已泡發清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和海帶翻炒翻炒。3、接着,加適量的清...
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蝦乾煮冬瓜怎麼做-蝦乾煮冬瓜的做法
  • 蝦乾煮冬瓜怎麼做-蝦乾煮冬瓜的做法

  • “蝦乾是朋友從加拿大帶回來的手信,大大的個子,剛好買了冬瓜,又湯又菜剛好。”食材明細主料冬瓜(4斤)蝦乾(十來個)輔料雞湯(1罐(400g))薑片(2-3片)葱花(2湯匙)油(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦乾煮冬瓜的做法步驟1、蝦乾沖洗一下,用清水泡軟(泡的水不要倒掉)。2、冬瓜擦乾淨...
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開洋雪菜炒冬筍怎麼做-開洋雪菜炒冬筍的做法
  • 開洋雪菜炒冬筍怎麼做-開洋雪菜炒冬筍的做法

  • 食材明細主料冬筍(2塊)雪菜(110克)開洋(25克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋雪菜炒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍(已煮熟)、雪菜(已清洗)、開洋(已泡)2、將已煮熟的冬筍放在案板上切成絲,待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬筍翻炒...
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開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做-開洋蹄筋冬瓜湯的做法
  • 開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做-開洋蹄筋冬瓜湯的做法

  • “冬瓜最適宜夏天食用,冬瓜有較高的營養價值,具有清熱解毒,利水消痰,除煩止渴和祛濕解暑等功效,我們喜歡用冬瓜搭配其它食材一起煲湯,這道湯里加入了蹄筋和開洋,不僅味道鮮美,而且營養豐富全面”食材明細主料冬瓜(300g)豬蹄筋(20g)輔料高湯(1000ml)鹽(3g)開洋(20g)薑絲(7g)葱花(適量)雞精(2g)白鬍...
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怎麼煮冬瓜
  • 怎麼煮冬瓜

  • 提到冬瓜,就會想到它的大個頭,冬瓜含有很多水分,我們常常用來煲湯,味道清甜可口,除了煲湯,冬瓜還可以怎麼吃呢,怎麼煮冬瓜才會美味又營養呢?關於這個問題,我想很多人都充滿了好奇想要得到答案,下面就讓我們一起看看。一、怎麼煮冬瓜1、冬瓜湯材料:冬瓜;蝦米;葱花;姜米;鹽;雞精做法:(1...
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冬瓜煮雞蛋怎麼做-冬瓜煮雞蛋的做法
  • 冬瓜煮雞蛋怎麼做-冬瓜煮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)冬瓜(260克)輔料葱段(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜煮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、葱段2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,下入冬瓜翻炒一下。4、然後,合入煎好的雞蛋,加適量的清...
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冬瓜煮多久
  • 冬瓜煮多久

  • 15分鐘。煮冬瓜時,冬瓜的質地變軟,呈半透明狀即可。煮冬瓜的時間不宜過長,以免冬瓜的質地變得過於軟爛,影響冬瓜的口感和美觀。冬瓜可以單獨煮,也可以搭配肉片、排骨、雞蛋、肉丸子等食材一起煮。煮冬瓜湯添加的佐料不宜過多,以免影響冬瓜湯原汁原味的口感。...
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薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法
  • 薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法

  • “清熱解暑。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料薑片(5片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑片煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去掉皮切成塊。2、姜切成片。3、放入鍋中煮8分鐘。4、加入鹽調味。5、清淡美味。...
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冬瓜怎麼煮
  • 冬瓜怎麼煮

  • 提起冬瓜,相信大家並不陌生,最先想到應該就是它的功效了,它可以利尿、止咳化痰、清熱解毒,是夏天解暑聖品,冬瓜對於女性朋友來説簡直是一種福利,由於它的熱量很小,又有助於消化,非常適用於減肥,因此很多女性都喜歡吃冬瓜減肥,那冬瓜怎麼煮又營養又能達到減肥效果呢?我來給你們介紹幾...
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開洋煮夜開花怎麼做-開洋煮夜開花的做法
  • 開洋煮夜開花怎麼做-開洋煮夜開花的做法

  • “家常菜,開洋煮夜開花。簡單、快捷、營養、美味。”食材明細主料夜開花(300克)開洋(30克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋煮夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、開洋(已泡)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花和泡好的...
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冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做
  • 冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做

  • “穀雨是春天最後一個節氣,夏天的腳步越來越近,一道清爽的冬瓜海鮮煮,清涼鮮甜的口感更適合漸漸熱起來的天氣。冬瓜味道寡淡,海鮮與之搭配,鮮味也更能體現和突出出來。”食材明細主料冬瓜(500g)蝦仁(20g)目魚(40g)青口(35g)杏鮑菇(15g)輔料生抽(10g)柴魚高湯(1000g)味淋(10g)清酒(10g)雞精(75g)清...
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洋葱燜冬瓜怎麼做-洋葱燜冬瓜的做法
  • 洋葱燜冬瓜怎麼做-洋葱燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)冬瓜(適量)葱花(適量)洋葱(半個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱燜冬瓜的做法步驟1、洋葱切碎,油鍋燒至六成熟倒入洋葱煸炒出濃濃的香味。2、倒入西紅柿繼續大火煸炒3、倒入冬瓜,撒入葱花,大火繼續煸炒。4、大火燜10分鐘,...
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家常開洋冬瓜如何做簡單又好吃
  • 家常開洋冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:500海米:30輔料薑絲:適量葱末:適量具體步驟1.準備材料。2.冬瓜去皮去瓤,切片備用;3.熱鍋熱油,爆香薑絲葱末,加海米炒到稍變色;4.加入加入冬瓜片,翻炒均勻;5.加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了;6.出鍋...
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冬瓜煮田雞怎麼做-冬瓜煮田雞的做法
  • 冬瓜煮田雞怎麼做-冬瓜煮田雞的做法

  • “蛙肉,是大補元氣,有豐富的蛋白質、鈣和磷與清熱去濕的冬瓜是絕配哦,此菜是脾虛、陰虛、水腫的人營養食品。蛙肉易有寄生蟲卵,因此去皮和加熱一定要使肉熟透。”食材明細主料蛙肉(3只)冬瓜(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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開洋冬瓜如何做簡單又好吃
  • 開洋冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海米:適量冬瓜:適量輔料油:適量鹽:適量姜葱:適量香油:適量具體步驟1.冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水衝一下,泡15分鐘。2.熱油鍋,爆香薑絲葱末,加海米炒到稍變色,加入冬瓜片,調入鹽翻炒均勻。3.加入泡海米的水,燜1...
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美味的開洋冬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的開洋冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:450開洋:10輔料油:適量姜:3鮮醬油:3葱花:5鹽:2具體步驟1.備好食材:冬瓜和開洋(也就是蝦米)2.開洋洗淨後浸泡5分鐘,撈出擠出水分備用3.冬瓜去皮切稍厚點的片4.姜條和葱花5.起油鍋,油熱後放入開洋和姜條小火煸...
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開洋冬瓜怎麼做-開洋冬瓜的做法
  • 開洋冬瓜怎麼做-開洋冬瓜的做法

  • “鮮香美味。”食材明細主料冬瓜(400g)輔料開洋(適量(蝦米))葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋冬瓜的做法步驟1、準備材料,冬瓜去瓤洗淨切片,幹蝦米泡發,葱姜切末。2、鍋熱倒油,放入葱姜,瀝乾水的蝦米煸炒出香味。3、隨後倒入冬瓜片,煸炒一分鐘...
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冬瓜煮板栗怎麼做-冬瓜煮板栗的做法
  • 冬瓜煮板栗怎麼做-冬瓜煮板栗的做法

  • “秋天是豐收的季節,新鮮板栗大量上市場,關於板栗的各種美味自然少不了了。今天用板栗和冬瓜一起素烹,出乎意料的美味。這個菜操作很簡單,接近於水煮,許多朋友不知道怎麼給板栗去皮,這裏分享我的方法,你可以試一下,看是不是適合你呢。燒菜”食材明細主料板栗(適量)冬瓜(適量)胡蘿蔔(適...
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清水煮冬瓜怎麼做-清水煮冬瓜的做法
  • 清水煮冬瓜怎麼做-清水煮冬瓜的做法

  • “清熱解暑的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料薑片(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去掉皮,去掉內瓤。2、切成小塊。3、姜刮掉皮,切成片。4、鍋中加入清水煮5分鐘。5、加入鹽即可出鍋。...
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