淡奶油玫瑰醬磅蛋糕怎麼做-淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法

“買了一瓶玫瑰醬，除了泡水喝，先用它來做個蛋糕嚐嚐，蛋糕吃起來有淡淡的玫瑰香味，很好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法步驟

• 1、黃油軟化後，加入細砂糖攪打至顏色發白，體積變大。

• 2、少量多次地加入蛋液，每加一次要攪勻再加下一次（我分了6次）。

• 3、分三次加入淡奶油（淡奶油是冷藏的，所以最好放入熱水中温一下）。

• 4、加入香草精攪打均勻。

• 5、加入玫瑰醬，稍微攪拌一下。

• 6、篩入低筋粉，慢慢翻拌。

• 7、翻拌至沒有乾麪粉即可。

• 8、倒入模具中，烤箱預熱，170度，上下火，倒數第二層，烤40--45分鐘。

小竅門

1.麪糊不可攪拌的太細膩，否則烤出來的蛋糕裏面會有大的空洞。
2.我個人感覺可以不加香草精，這樣玫瑰醬的香味會更濃郁。