玫瑰花蛋糕怎麼做-玫瑰花蛋糕的做法

“今天找到了之前買“玫瑰花型模具”，便隨意做了此款玫瑰花型蛋糕，它形狀可愛、方便取用、誘人食慾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花蛋糕的做法步驟

• 1、準備好各種材料。

• 2、分離蛋黃、蛋清。

• 3、先將蛋黃打散並放入牛奶、油攪拌均勻。

• 4、攪拌好的蛋黃中篩入低筋粉。

• 5、蛋黃翻拌好備用。

• 6、將蛋白打粗滄並加入3分之1糖用電打器打勻。

• 7、打至細泡再第二次加糖繼續打。

• 8、第三次加入糖並加幾滴白醋繼續打。

• 9、蛋白打至此狀態即可。

• 10、第一次將蛋白糊加入蛋黃糊中翻拌均勻。

• 11、第二次加入蛋白糊翻拌均勻。

• 12、將第二次拌勻的蛋糕糊再倒入蛋清糊中翻拌均勻。

• 13、將蛋糕糊倒入玫瑰花模具，其餘我倒入了方型模具中。上下火160度烤20分鐘(根據自家烤箱而定)。

• 14、拿出晾涼從模具中輕輕取出蛋糕，玫瑰花型蛋糕做好了準備食用吧。