- “小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉(1斤)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)葱花(適量)芝麻(適量)熱油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、凍粉。2、小丁塊。3、生薑大蒜子小米椒末,白糖,胡椒粉,生...
- 16459
- 説到小吃,在你們的腦海中是不是就是路邊攤,小時候用零花錢買的最好的美味。以小吃著名的的城市有很多,比如成都、西安、長沙、江西等地,今天跟隨小編一起來了解一下江西小吃大全吧!江西小吃大全之江西特色小吃介紹1.南昌米粉南昌米粉是江西省南昌地區的特產,由於江西是魚米之...
- 30414
- 食材明細主料粉條(120克)輔料尖辣椒(2個)配料白糖(30克)醋(30毫升)調味醬油(15毫升)老抽(5毫升)胡椒粉(1克)味精(1克)水澱粉(20毫升)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌酸辣粉的做法步驟1、粉條120克,從中間剪開。2、將粉條洗淨。3、放到温水浸泡30分鐘。4、過熱水淖2分鐘。5、再過一下礦...
- 28044
- 食材明細主料粉絲(一把)海蜇(半斤)輔料香菜(2顆)配料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鮮貝露(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲海蜇的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中燒開水放入粉絲煮熟撈出過涼。3、再把已經浸泡好的海蜇倒入,馬上把火關掉,用網勺翻動看到...
- 30511
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道夏季涼拌凍粉的整體口味是那種糖醋的不會辣辣的。麻麻的之類的,所以呢多吃了也不會上火啊,反而呢會特別的涼爽的哦,尤其把它放進冰箱裏面凍一會會更加的好吃的哦,撒上一點點的葱花會更加的香哦。製作方法...
- 22375
- “夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。很簡單的小菜,只是想跟大家一起分享製作美食的過程~掌勺的想每天的菜單,既要營養又要照顧幾張挑剔的嘴,很難的有木有”食材明細主料涼粉(適量)輔料大蒜(適量)蝦米(適量)香菜(適量)配料蠔油(適量)米醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(...
- 22551
- 食材明細主料粉絲(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲的做法步驟1、材料:粉絲,雞蛋,黃瓜,小葱。2、雞蛋加入鹽打散。3、鍋裏放少許油,燒熱。4、把打好的雞蛋液倒入鍋中,轉動鍋子,煎至兩面金黃。5、把吊好的...
- 7760
- “吃完西瓜,皮咱也不浪費O(∩_∩)O~”食材明細主料西瓜皮(1/4個)輔料大蒜(2瓣)香菜(1根)配料鹽(適量)糖(適量)米醋(適量)雞精(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西瓜皮的做法步驟1、西瓜留一點瓤,別都去掉,這樣吃起來有甜絲絲的口感。2、用刀片去綠色的硬皮部分。3、將切...
- 12057
- 食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)薑末(適量)調料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、準備食材。2、凍粉切塊,加入全部配料拌均勻。3、裝盤即可享用。...
- 10732
- “很多朋友該納悶了,怎麼你家天天做涼菜啊?呵呵,這幾天涼菜吃的有點多,家人喜歡嗎!老公和兒子都喜歡吃,兒子説:“媽媽,你能做出二十種涼菜嗎”?我拍着胸脯説沒問題,既然大話已經放出去,那就硬着頭皮繼續上涼菜,涼菜來了!”食材明細主料芹菜(1棵)花生豆(適量)胡蘿蔔(1根)輔料涼拌醋(適量)花椒(10...
- 21058
- “涼拌涼粉,比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉,用一種類似漏勺的工具,可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎熱的夏天來上一碗,那酸爽,是我童年最好的記憶了。在家自己做沒有工具,就切成細點絲了。”食材明細主料紅薯澱粉...
- 19469
- “西瓜皮的功效及作用:中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用。”食材明細主料西瓜皮(500克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(少許)麻油(少許)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
- 11149
- “很家常的小涼菜。涼粉是夏日餐桌家家都會吃的,簡單爽口。”食材明細主料涼粉(半斤)蒜瓣(4個)青椒(適量)紅椒(適量)幹辣椒(3個)香菜(1顆)輔料花椒(10粒)鹽(適量)糖(適量)鮮貝露(適量)香醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣拌涼粉的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中燒開水...
- 5224
- “炎熱的夏天來到了,隨着氣温的升高,食慾也開始下降了。清清爽爽的小涼菜,成了餐具上的最愛。今天給大家上一道--蒜蓉凍粉。”食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(少許)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)白醋(少許)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉凍粉的做法步驟1、凍粉一包,用清水淘洗...
- 29514
- “一把很多人看不上的豬皮,一翻折騰之後,居然這麼美味,滑爽透明的一片,蘸上料汁,口感很驚豔!”食材明細主料豬皮(250克)輔料姜(1塊)葱(1段)黃瓜(1根)香菜(2根)調料撈汁(1碗)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌皮凍的做法步驟1、豬皮放鹼,放米醋抓洗乾淨,焯水,剔除肥肉,洗乾淨。2、切絲。3、...
- 14682
- 江西拌粉用老抽。江西拌粉用老抽,能讓麪條的味道更濃烈,吃起來口感更好。同時,江西拌粉用老抽還能增添拌粉的色彩。製作拌粉要冷水下面,這樣煮出來的麪條才不會結在一塊。水開後把麪條撈起來,然後趕着熱騰騰的麪條及時用老抽拌,這樣拌出來的麪條才更有鮮美,更爽口。...
- 5706
- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:20分鐘這道涼拌凍粉是一道吃在嘴裏口感十分不錯的美食,涼拌菜基本上是所有人的最愛,一般吃飯餐桌上都會有葷菜有素菜有熱菜有涼菜,而這道涼拌凍皮就是人們經常吃的一道涼拌菜,一般的涼拌菜又十分有味道,所以特別適合...
- 4237
- “很早就做的涼拌西瓜皮,這個夏天我家買了西瓜,瓜皮都沒丟,去掉外皮和紅瓤,切成條,放少量鹽醃一會兒,放點醋,蒜末,辣椒油,一道爽口小涼菜就成了,酸辣爽口,配粥喝最棒了,最主要是廢物利用,還省銀子哈!你家這個夏天吃涼拌西瓜皮了嗎?”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料紅甜椒(1個)配料鹽(適量)自制...
- 9256
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:適量味精:適量醋:適量味極鮮:適量香油:適量具體步驟1.原材料“凍粉”2.用温開水浸泡半小時3.準備拌菜,西紅柿丁,黃瓜絲,雞蛋皮切絲4.把凍粉,拌菜放入大點的調盆裏,加適當的鹽,味精,醋,味極鮮,香油調拌均勻5.裝盤...
- 6241
- “小時候,也吃過涼粉,是賣貨人騎着自行車用桶裝着賣的,桶裏有水,涼粉就在桶裏裝着泡在水裏,顏色是不透明的,白色的。賣貨人一邊喊着一邊賣,媽媽知道我喜歡吃,會給我二塊錢,下樓買一塊,拿回家切成塊拌着醬油、醋和蒜,夏天吃着可涼爽了。”食材明細主料涼粉(200克)小葱(20克)胡蘿蔔(20克)輔...
- 14249
- 食材明細主料紅薯粉(一把)輔料紅辣椒(一個)配料大蒜(兩瓣)鹽(適量)陳醋(適量)醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯粉的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、將紅薯粉泡到水裏。3、泡到紅薯粉變軟。4、放入沸水裏煮至熟。5、撈出過涼。6、紅辣椒斜切成半圓,大...
- 17531
- “石花菜陝南盛產涼粉也是陝南人的最愛,陝南人最愛用豌豆做涼粉,因為靠近四川所以做法很像四川涼粉。和陝南人學做加了石花菜的這種拌涼粉,正好年夜飯大魚大肉吃多了,來這個爽口菜吃吃也不錯哦!”食材明細主料石花菜(30g)涼粉(1塊)香芹(適量)輔料生薑(8克)大蒜(5克)鹽(3克)辣椒油(1湯匙)麻油...
- 31463
- 食材明細主料江西米粉(適量)輔料青紅辣椒(各1個)大蒜粒(少許)調料主抽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江西拌粉的做法步驟1、米粉冷水下鍋,開火蓋蓋煮。2、趁着煮米粉的時間,我們來調個料,準備好大蒜粒和青紅辣椒各一個。3、把青紅辣椒和大蒜粒放入料理機中打碎。4...
- 29261
- “西瓜是夏日應季水果,清涼又解渴,讓人口水欲罷不能!我們在吃完爽口的西瓜紅瓤後千萬不要丟掉瓜瓤和皮中間發白的部分,西瓜霜就是用它做成的,清熱消暑,去火消炎!”食材明細主料西瓜皮瓤(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西瓜皮的做法...
- 18103
- 食材明細主料黃瓜(2根)涼粉(1卷)輔料胡蘿蔔(1卷)蒜末(5克)精鹽(3克)芝麻醬(20克)辣椒油(10克)白糖(10克)陳醋(20克)生抽(10克)味精(2克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂,清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將涼粉清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔去蒂,...
- 30889