玫瑰醬海綿小蛋糕怎麼做-玫瑰醬海綿小蛋糕的做法

“很久不做海綿蛋糕，似乎有點生疏。
做個玫瑰味道的小蛋糕，試試手。
好像還行。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰醬海綿小蛋糕的做法步驟

• 1、用料：玫瑰醬30g，玉米油20g，雞蛋2個，低粉50g，泡打粉1/4小匙，糖30g。

• 2、雞蛋和糖一起倒入大碗。

• 3、用打蛋器攪打至泡沫濃稠，滴露的蛋糊不會很快消失。

• 4、篩入低粉+泡打粉，翻拌均勻。

• 5、取少部分蛋糊，加入玫瑰醬、油，翻拌均勻。

• 6、倒回蛋糊中。

• 7、翻拌均勻。

• 8、倒入蛋糕模中，八分滿。

• 9、放入預熱的烤箱，中層，上下火180°，烤約15min。

• 10、出爐。

• 11、立即脱模。

小竅門

泡打粉可以不用，
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。