藍莓海綿小蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
白砂糖 :30
低粉 :50
黃油 :20
牛奶 :30ml
主料
雞蛋 :2個白砂糖 :30
低粉 :50
黃油 :20
牛奶 :30ml
輔料
具體步驟
1. 準備好所有材料,麪粉過篩,雞蛋從冰箱取出室温,
2. 全蛋加白砂糖打至顏色發白,提起打蛋器時蛋液緩慢低下,且痕跡幾秒鐘都不會消失;打發全蛋時下面可以隔熱水,有助於打發。篩入過篩兩次的低粉,用刮刀拌勻;
3. 倒入融化的黃油和牛奶的混合液,從下面往上翻拌均勻;隨意放入自己喜歡的水果 倒入模子。烤箱預熱160度,中層,20分鐘。
打發全蛋時下面可以隔熱水,有助於打發。
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