藍莓小蛋糕快手如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
低筋麪粉 ：75
牛奶 ：45ml

輔料

黃油 ：30
白砂糖 ：30
藍莓 ：適量

具體步驟

1.原料備用。

2.隔水融化的黃油和牛奶混合均勻。

3.全蛋加入砂糖。

4.打至顏色發白，提起打蛋器，蛋液緩慢滴下，且痕跡幾秒都不會消失。

5.篩入低筋麪粉。

6.充分攪拌均勻，然後倒入牛奶和黃油的混合液，從底部充分翻拌均勻。

7.然後倒入鋪了油紙的模具中。

8.每個紙杯中丟入幾顆藍莓。

9.烤箱預熱，上下火160度。（我用的是ACA/北美電器GT400家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)蛋糕放入倒數第二層，烤20分鐘左右（烘烤時間適蛋糕大小做適當的調整）。

10.烤好的蛋糕取出放在曬網上晾涼即可食用。

烹飪技巧

（烘烤時間適蛋糕大小做適當的調整）。