美味的蔓越莓海綿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕是我們經常吃的額甜點，我尤其是喜歡吃蛋糕，因為蛋糕鬆軟，味道又好，上面再鋪一層美味的水果之類的就非常的好吃了，我覺得沒有人能抵擋蛋糕的美味把，尤其是女生，這次我就做了蔓越莓海綿蛋糕，蔓越莓酸酸甜甜的吃起來很開胃哦。

主料

雞蛋 ：3個
低粉 ：90

輔料

橄欖油 ：20
糖 ：50
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.全蛋三個加入糖高速打發，如果是從冰箱取出的雞蛋要放室温後再打發，也可以坐熱水打發。

2.打發至濃稠，有紋路的狀態。

3.篩入低粉切拌均勻。

4.拌至無顆粒的麪糊，

5.取一小部分麪糊至盛了油的碗中拉勻。

6.然後倒回蛋糕糊內拌勻。

7.加入蔓越莓拌勻。

8.倒入模具送入已經預熱的烤箱中層160度25分鐘。

9.烤好倒扣晾涼即可。

10.切塊享用吧!

烹飪技巧

打發全蛋一定要有耐心，要打發至蛋糊滴下來時不易馬上消失，有紋狀。