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關於蒜苗絲瓜的最正宗做法的餐飲百科

蒜苗絲瓜怎麼做-蒜苗絲瓜的做法
  • 蒜苗絲瓜怎麼做-蒜苗絲瓜的做法

  • “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。”食材明細主料絲瓜(2根)蒜苗(1棵)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切滾刀狀,蒜苗切段,蒜...
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蒜苗炒雞絲怎麼做-蒜苗炒雞絲的做法
  • 蒜苗炒雞絲怎麼做-蒜苗炒雞絲的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)雞肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞絲的做法步驟1、準備材料.2、蒜苗摘洗乾淨切段備用.3、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油,放入雞肉.5、翻炒至變色.6、再倒入...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蒜炒南瓜苗怎麼做-蒜炒南瓜苗的做法
  • 蒜炒南瓜苗怎麼做-蒜炒南瓜苗的做法

  • “瓜苗上市咯,正是當季,每餐都要有青菜,所以青菜幾乎是天天換,餐餐換滴,這樣才營養多多滴。”食材明細主料南瓜苗(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒南瓜苗的做法步驟1、瓜苗摘乾淨,去徑的絲,洗淨,蒜拍扁。2、熱油鍋,爆香蒜,加入瓜苗炒制。3、炒...
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蒜苗炒肉絲的做法 你不能不會的--蒜苗炒肉絲 蒜苗炒肉絲怎麼做
  • 蒜苗炒肉絲的做法 你不能不會的--蒜苗炒肉絲 蒜苗炒肉絲怎麼做

  • “上百度查“蒜苗炒肉絲”、“蒜薹炒肉絲”,“蒜薹炒肉絲”,或者“蒜苗肉絲”,至少有上百個此菜。你若查菜譜,只要是家常菜譜,一定有此菜。由此得出一個結論:“蒜苗炒肉絲”是一款深受百姓喜愛、製作簡單的家常菜。大蒜的鱗莖叫蒜頭,莖葉叫青蒜,花莖叫蒜苗。又叫蒜薹、蒜毫和蒜薹...
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肉絲蒜苗怎麼做-肉絲蒜苗的做法
  • 肉絲蒜苗怎麼做-肉絲蒜苗的做法

  • “肉絲炒蒜苗是一道很簡單的家常菜,要想蒜苗炒出清脆還不辣先要把蒜苗用水焯一下,最後大火快炒。蒜苗,又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)蒜苗(200克)輔料澱粉(適量)配料...
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肉絲青蒜苗怎麼做-肉絲青蒜苗的做法
  • 肉絲青蒜苗怎麼做-肉絲青蒜苗的做法

  • ““肉絲青蒜苗”是一道簡單的家常菜,和炒蒜薹一樣的。雖然叫做炒,實際需要燒製一會,才便於入味。好多的菜餚烹製時都需要將烹製方法互相配合才可以。”食材明細主料青蒜苗(500克)豬肉(100克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(10克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲青蒜苗的做法步驟1、主...
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蒜苗肉絲怎麼做-蒜苗肉絲的做法
  • 蒜苗肉絲怎麼做-蒜苗肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蒜苗(適量)輔料八角(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉絲的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏熱油爆香姜,八角,倒入豬肉翻炒至變色。3、倒入蒜苗翻炒至斷生,加入鹽,醬油,耗油,糖翻炒均勻入味。4、出鍋。...
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雞絲炒蒜苗怎麼做-雞絲炒蒜苗的做法
  • 雞絲炒蒜苗怎麼做-雞絲炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料蒜苗(300g)雞絲(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲炒蒜苗的做法步驟1、雞胸切絲,放少許料酒、白胡椒粉、濕澱粉醃製抓均備用。2、蒜苗洗淨切段,沸水中加少許鹽和幾滴油焯一下,變綠後立刻撈入冷水中裝盤備用。3、由於蒜苗不易入味,炒前放...
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肉絲炒蒜苗怎麼做-肉絲炒蒜苗的做法
  • 肉絲炒蒜苗怎麼做-肉絲炒蒜苗的做法

  • “過完年,大魚大肉的吃膩了,今天在菜場看到蒜苗很嫩就買了一把,年前醃製的鹹肉還沒吃完,今天讓他們完美的結合吧。”食材明細主料蒜苗(300g)鹹肉(三塊)輔料鹽(一勺)糖(兩勺)味精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜苗的做法步驟1、食材:蒜苗,醃肉2、醃肉切絲備用。3、熱鍋冷...
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節瓜炒蒜苗怎麼做-節瓜炒蒜苗的做法
  • 節瓜炒蒜苗怎麼做-節瓜炒蒜苗的做法

  • “兩廣人都喜歡吃節瓜,節瓜嫩肉質柔滑、清淡而且清熱下火,節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用哦!因此,節瓜在我們的日常生活中,無論是炒食,還是煲湯,都很受歡迎。”食材明細主料節瓜(半截)輔料大蒜苗(4根)配料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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蒜苗蘿蔔絲怎麼做-蒜苗蘿蔔絲的做法
  • 蒜苗蘿蔔絲怎麼做-蒜苗蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)白蘿蔔(適量)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切細絲。2、蒜苗切段,大蒜切小塊。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放白蘿蔔。4、翻炒片刻放入一勺黃豆醬,小半碗水燜炒。5、湯汁即將收盡,放鹽和蒜苗。6、蒜...
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蒜苗炒鱔絲怎麼做-蒜苗炒鱔絲的做法
  • 蒜苗炒鱔絲怎麼做-蒜苗炒鱔絲的做法

  • “很高興、總算鱔絲的價格下來了,瘋狂的時候都到80一斤了,今天親親爸爸説35、買了一斤,很久沒有這麼豪放的買鱔絲了。這次清炒了、不放醬油,只是用水澱粉稍稍勾了下~~很笑的是,一頓午飯下來、蒜苗挑光了(蒜苗也是一斤,很嫩的蒜苗、太好吃了)還留下28條鱔絲(親親爸爸數的)”食材明細...
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蒜苗肉絲燒粉絲怎麼做-蒜苗肉絲燒粉絲的做法
  • 蒜苗肉絲燒粉絲怎麼做-蒜苗肉絲燒粉絲的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(500克)精肉(100克)青蒜(適量)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙ml)生粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗肉絲燒粉絲的做法步驟1、紅薯粉提前用温水泡發備用2、姜切末,精肉切絲,青蒜切段3、肉絲加入兩少許鹽,老抽,胡椒粉,...
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蒜香絲瓜苗頭怎麼做-蒜香絲瓜苗頭的做法
  • 蒜香絲瓜苗頭怎麼做-蒜香絲瓜苗頭的做法

  • “我們這裏有個地方菜,叫蒜香絲瓜頭,絲瓜頭其實是絲瓜秧的苗發的嫩頭,就是絲瓜苗頭。現在非常流行吃這個菜,據説有排毒養顏,清脂降壓的功效。我在超市和菜市場都見到賣這個絲瓜苗頭的,好貴哦,一斤要18塊,怪不得酒店這個菜賣的那麼貴呢!而且賣的絲瓜苗下面有好長都很老,掐不動。我家...
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蒜苗燒乾絲怎麼做-蒜苗燒乾絲的做法
  • 蒜苗燒乾絲怎麼做-蒜苗燒乾絲的做法

  • “這道菜據我們家大廚説應該是地道的淮南家常菜,和大煮乾絲類似,只是那個湯水多一點,這個要炒幹。蒜苗的清香搭配乾絲的勁道,很美味的一道家常菜。”食材明細主料蒜苗(適量)乾絲(適量)火腿腸(一根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒乾絲的做法步...
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涼拌蒜苗絲怎麼做-涼拌蒜苗絲的做法
  • 涼拌蒜苗絲怎麼做-涼拌蒜苗絲的做法

  • “很新鮮的做法,我也是在一個美食名博學來的,做出來很漂亮,讓人有食慾,保存長纖維,應該算很健康,只焯下水,過下涼,扯一扯,拌一拌,美味中又有樂趣。”食材明細主料蒜薹(250克)輔料剁椒(適量)配料香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)幹辣椒碎(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜苗絲...
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辣拌蒜苗絲的做法 辣拌蒜苗絲--開胃“通氣” 辣拌蒜苗絲怎麼做
  • 辣拌蒜苗絲的做法 辣拌蒜苗絲--開胃“通氣” 辣拌蒜苗絲怎麼做

  • “原來記得上學那會,會買着當零食吃來着,那個辣啊,,,現在想想原來怎麼那麼會吃辣,,現在辣吃得少了點,人也胖了。。555````”食材明細主料蒜苗(適量)輔料辣椒粉(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)植物油(適量)涼拌汁(適量)醋(適量)料油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣拌蒜苗絲的做法步驟1、蒜...
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南瓜炒蒜苗怎麼做-南瓜炒蒜苗的做法
  • 南瓜炒蒜苗怎麼做-南瓜炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜炒蒜苗的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、蒜苗切段。3、鍋中放油燒熱放入南瓜翻炒片刻,放入少許水燜炒。4、炒至南瓜邊角有鈍邊,放入蒜苗。5、蒜苗軟透放鹽和生抽拌勻關火。6、盛出。...
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臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
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蒜苗炒肉絲怎麼做-蒜苗炒肉絲的做法
  • 蒜苗炒肉絲怎麼做-蒜苗炒肉絲的做法

  • “簡單美味家常菜。”食材明細主料蒜苗(一把)肉絲(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)料酒(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉絲的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨,瀝乾水分。2、切段,備用。3、肉絲加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。4、鍋燒熱放少許油,倒入...
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蒜苗土豆絲怎麼做-蒜苗土豆絲的做法
  • 蒜苗土豆絲怎麼做-蒜苗土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)胡蘿蔔(半根)蒜苗(適量)輔料油(1勺)鹽(1勺半)醬油(1勺)陳醋(1勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗土豆絲的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮洗淨插成絲用水泡好。2、自家蒜苗摘幾顆,洗好切成段。3、鍋中放油加熱4、倒入土豆絲胡蘿蔔絲5、加鹽醬油翻炒6、倒入一點水,...
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蒜苗拌肉絲怎麼做-蒜苗拌肉絲的做法
  • 蒜苗拌肉絲怎麼做-蒜苗拌肉絲的做法

  • “自己種的蒜苗,純天然綠色食品,加一塊煮熟的精肉拌着吃,把春天吃進肚子裏。”食材明細主料精肉(60g)蒜苗(60g)輔料紅椒(小許)調料食鹽(0.5g)雞精(0.5g)生抽(3g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗拌肉絲的做法步驟1、自己種的蒜苗。2、採一些,洗淨。3、切段,紅椒切絲。4、煮熟的精肉。...
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蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做
  • 蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做

  • “滋味濃郁、香氣撩人,精選優質二刀肉,肥瘦相間,入口肥而不膩、潤而不幹,蒜苗清香回甜,經過二刀肉翻炒浸潤,更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)蒜苗(適量)輔料小榨菜籽油(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)食鹽(適量)生薑(適量)大...
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