玫瑰裱花蛋糕怎麼做-玫瑰裱花蛋糕的做法

“看到玉池姐姐的蛋糕作品，喜歡的不得了，於是也開始第一次嘗試奶油霜裱花蛋糕，像個學步的小孩子，跌跌撞撞的，笨笨的沒有一點美術功底的我，耗費了十個小時，終於完成了這個看起來有點粗糙的處女作，非常感謝玉池姐姐及各位曾經給我幫助的大咖姐妹們，是你們給了我靈感和前進的力量，美食天下這個大家庭裏充滿了温暖！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰裱花蛋糕的做法步驟

• 1、戚風蛋糕一個（這個做法就不重複上載了，在我的菜譜裏有）從中間切成兩片

• 2、淡奶油加糖粉打發

• 3、打發到七八分即可

• 4、草莓洗淨切小塊

• 5、鋪上一層淡奶油，放上草莓丁

• 6、放上另外一片蛋糕，再放上較多的奶油開始抹面

• 7、抹面是硬傷啊，我怎麼也抹不平，看來要多多練習啊

• 8、拿出冷藏在冰箱裏的奶油霜裱花

• 9、裝飾在蛋糕表面即可，

小竅門

抹面的時候打發7、8分即可，否則等裱花的時候奶油就會打發過頭了