口感好的芹菜豬肉餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：100
芹菜 ：100
麪粉 ：100

輔料

老抽 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.芹菜、葱姜、豬肉剁碎放入盆內

2.加入適量鹽、花椒粉、老抽、雞精、香油拌勻即可

3.醒好的麪糰揉勻

4.搓長後切成小劑子擀成麪皮

5.包入適量的餡料

6.包好的小餃子

7.鍋內水開後下入餃子，大概煮5-6分鐘即可，中途注入少量涼水

8.撈出盛盤即可

烹飪技巧

和麪時加入少量鹽可以防止餃子皮破