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關於藍面的餐飲百科

家常紫金藍面如何做簡單又好吃

  • 家常紫金藍面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫金藍面是一道口味清淡，操作簡單，低油低鹽，營養健康的家常美食。本道菜選取了紫甘藍作為主菜，紫甘藍可以和多種食材搭配食用，富含豐富的維生素以及豐富的花青素，可以有效緩解衰老，並且具有保肝護肝的功效。將面...
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創意紫金藍面如何做簡單又好吃

  • 創意紫金藍面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道創意紫金藍面是一道比較有創意的麪食，裏面的配菜不像是其他的面試一樣，只是簡簡單單的什麼，空心菜呀之類，還加入了一點非常有營養的紫甘藍，除除了它的營養價值比較高，一文言之顏色都非常好看，看着就讓人很有...
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拌紫甘藍面怎麼做-拌紫甘藍面的做法

  • 拌紫甘藍面怎麼做-拌紫甘藍面的做法

  • “在我們老家，生日這一天給壽星吃的那碗麪裏必須要有一雙蛋才行。回想以前曬生日面的時候，好幾位友友都笑翻了，還有比較重養生的朋友就提醒我，要注意一餐一個蛋足夠了。其實這不是夠不夠的意思，而是寓意呢。今天孩子他爸過生日，我還是做他最喜歡的拌麪吃，不過在調配麪條上做了改...
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藍莓小麪包怎麼做-藍莓小麪包的做法

  • 藍莓小麪包怎麼做-藍莓小麪包的做法

  • “春天，萬物復甦，正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。中醫裏所説的“肝”，包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外，最重要的是情緒上的調整。因此，為了保護我們的肝臟，我們女同胞們一定要心情好一點。心...
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藍莓麪包卷怎麼做-藍莓麪包卷的做法

  • 藍莓麪包卷怎麼做-藍莓麪包卷的做法

  • “酸酸甜甜的藍莓幹很好吃，用來做藍莓餅乾也不錯。烤麪包時在麪糰裏撒些藍莓幹，烘培好的麪包既有奶香味道，還酸甜適度，同樣深得食客喜歡。”食材明細主料高筋粉（300g）藍莓幹（100g）牛奶（110ml）白糖（20g）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）酵母粉（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難...
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綠甘藍炒麪怎麼做-綠甘藍炒麪的做法

  • 綠甘藍炒麪怎麼做-綠甘藍炒麪的做法

  • “這道“綠甘藍炒麪”加了一點臘腸和洋葱，吃起來味道更好一些。也可以只用綠甘藍加適量的蝦皮搭配，味道也不錯。烹製炒麪這樣的快餐，食材搭配按照自己的喜歡就可以。”食材明細主料麪餅（200克）綠甘藍（200克）洋葱（1個）臘腸（1根）輔料油（15克）鹽（少許）蠔油（10克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...
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藍莓麪包排的做法 撕着吃的麪包---藍莓麪包排 藍莓麪包排怎麼做

  • 藍莓麪包排的做法 撕着吃的麪包---藍莓麪包排 藍莓麪包排怎麼做

  • “好多天沒做麪包了，看着櫃子裏可憐的高筋粉，一包已經過期了，丟掉~還有包嘛~也快了，為了消滅它們。想着做披薩還是麪包呢。糾結半天，還是決定做麪包吧。這個排包是網上看來的方子~就試着做做~~還挺不錯的呢~油量不大但是出來的成品很軟，跟加了湯種似的。味道好極了`”食材明細...
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紫甘藍炒麪怎麼做-紫甘藍炒麪的做法

  • 紫甘藍炒麪怎麼做-紫甘藍炒麪的做法

  • “朋友小聚，帶上一盒炒麪分享，色彩斑斕，營養豐富，味道鮮美哦！”食材明細主料麪條（200g）輔料油（適量）鹽（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（1根）韭菜（適量）風乾腸（半根）五香粉（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒麪的做法步驟1、備齊材料2、開水煮熟麪條3、過冷水4、...
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藍莓乾麪包怎麼做-藍莓乾麪包的做法

  • 藍莓乾麪包怎麼做-藍莓乾麪包的做法

  • “加入藍莓乾的麪包，果味香濃、口感酸酸甜甜別具風味。”食材明細主料高筋麪粉（300g）白糖（35g）食用油（35g）蛋黃（40g（2個））温水（55g）酸奶（100g）輔料鹽（2g）藍莓幹（70g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓乾麪包的做法步驟1、先將酸奶、雞蛋黃、白糖、鹽、食用油、温水加入麪包機中。2、再加...
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藍蝴蝶麪包怎麼做-藍蝴蝶麪包的做法

  • 藍蝴蝶麪包怎麼做-藍蝴蝶麪包的做法

  • 食材明細主料藍蝴蝶汁（260克）低粉（100克）麪包粉（400克）雞蛋（2個）白糖（60克）黃油（25克）黑芝麻（少許）酵母粉（5克）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍蝴蝶麪包的做法步驟1、藍蝴蝶汁260克，酵母粉5克，麪包粉400克，低粉100克，雞蛋一個，鹽5克，白糖60克一起放入廚師機內。然後啟動攪拌程序。...
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藍莓麪包怎麼做-藍莓麪包的做法

  • 藍莓麪包怎麼做-藍莓麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250g）雞蛋（1個）糖粉（30g）牛奶（135g）黃油（30g）輔料酵母（5g）鹽（2g）藍莓（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓麪包的做法步驟1、將除了黃油和藍莓以外的材料加入廚師攪拌。～2、麪糰光滑放入黃油。3、繼續攪拌2個程序，發酵2倍大。4、分割2份，排氣。5、擀成片。6、擺上...
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藍莓麪包布丁的做法 【藍莓麪包布丁】 藍莓麪包布丁怎麼做

  • 藍莓麪包布丁的做法 【藍莓麪包布丁】 藍莓麪包布丁怎麼做

  • “拿到了一塊快手甜品，【藍莓麪包布丁】。”食材明細主料吐司麪包（兩片）藍莓（一把）牛奶（200克）雞蛋（一個）輔料香蕉（一根）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藍莓麪包布丁的做法步驟1、藍莓泡洗片刻。2、吐司麪包切細塊。3、雞蛋加入牛奶攪拌均勻。4、香蕉切小塊。5、牛奶蛋液過濾倒入...
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甘藍耳面怎麼做-甘藍耳面的做法

  • 甘藍耳面怎麼做-甘藍耳面的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（1/3個）麪粉（350克）黃彩椒（1個）洋葱（1個）雞蛋（2個）輔料胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）自然粉（適量）蘑菇精（適量）鹽（適量）味精（適量）薑片（適量）食用油（適量）麻椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）甘藍耳面的做法步驟1、紫甘藍切成小塊用榨汁機榨汁2、用紫甘藍汁和麪3、活好的面切...
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麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包（老面法） 麥香藍莓麪包怎麼做

  • 麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包（老面法） 麥香藍莓麪包怎麼做

  • 食材明細主料老麪糰（220克）高粉（150克）燕麥（適量）輔料紅糖（40克）藍莓醬（少許）水（90克）配料酵母（3克）鹽（3克）黃油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回温，撕成小片再用後油法揉至不沾麪糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕麥與麪糰充...
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藍莓油桃麪包的做法 【藍莓油桃麪包】——當水果遇見面包 藍莓油桃麪包怎麼做
藍莓辮子麪包的做法 藍莓辮子麪包by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓辮子麪包怎麼做
紫甘藍板面的做法 紫色的誘惑@@紫甘藍板面 紫甘藍板面怎麼做

  • 紫甘藍板面的做法 紫色的誘惑@@紫甘藍板面 紫甘藍板面怎麼做

  • “我喜歡紫色紫色對我來説很浪漫，很舒服的感覺紫色也很誘惑哦哈...哈...哈，廢話不説啦我相信很多人都愛紫色呢紫甘藍又名紅甘藍、赤甘藍、紫包心菜、紫洋白菜等，十字花科,蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。以葉球供食用。近年來，研究結果表明：顏色較深、較豔...
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紫甘藍花面包的做法 紫甘藍花兒麪包 紫甘藍花面包怎麼做

  • 紫甘藍花面包的做法 紫甘藍花兒麪包 紫甘藍花面包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（230克）輔料奶粉（10克）酵母（4克）雞蛋（1只）紫甘藍汁（適量）橄欖油（16克）融化黃油（適量）配料糖（26克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫甘藍花面包的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排氣，分割成11份，滾圓，裹一層白糖黃油，直...
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板藍根泡方便麪可以吃嗎-板藍根泡麪

  • 板藍根泡方便麪可以吃嗎-板藍根泡麪

  • 板藍根泡方便麪可以吃嗎?頭一次聽説板藍根可以泡方便麪，之前只喝過板藍根水來預防感冒，倒也不知道還可以泡方便麪，也不知道兩者相加，吃起來是一個什麼味道?現在人們的生活水平提高了，總是喜歡去嘗試一些新東西，品嚐一下所謂的黑暗料理。所以板藍根可以泡方便麪嗎，下面我可以給你...
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藍莓堅果麪包的做法 營養早餐--藍莓堅果麪包 藍莓堅果麪包怎麼做

  • 藍莓堅果麪包的做法 營養早餐--藍莓堅果麪包 藍莓堅果麪包怎麼做

  • “藍莓堅果麪包--這款麪包是用全麥粉做的，裏邊的餡料是用藍莓醬、葵花籽、西瓜子調製好的。營養全面，味道香甜，口感鬆軟。早上一個麪包加上一個五香雞蛋、一碗豆漿。是不是很好的早餐了”食材明細主料麪粉（120克）全麥粉（60克）輔料白糖（20克）黃油（20克）雞蛋（25克）牛奶（100克）鹽（2克）酵母（2克...
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藍莓麪條的做法 藍莓麪條by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓麪條怎麼做

  • 藍莓麪條的做法 藍莓麪條by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓麪條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料普蘭藍莓（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓麪條的做法步驟1、藍莓洗淨打成藍莓泥2、藍莓泥打成的狀態3、打好的藍莓泥4、藍莓泥里加入麪粉，麪粉的量視藍莓泥的需要加5、和好的面6、按成麪餅擀麪條7、擀好的面片摺疊8、中間切斷摞一起9、...
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魚丸甘藍面的做法 “麪條”魚丸甘藍面 魚丸甘藍面怎麼做

  • 魚丸甘藍面的做法 “麪條”魚丸甘藍面 魚丸甘藍面怎麼做

  • 食材明細主料魚丸（適量）紫甘藍（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸甘藍面的做法步驟1、甘藍洗淨切絲，葱切段2、鍋中放油燒熱放入葱爆香放入甘藍翻炒片刻3、放入魚丸和鹽，加水煮開4、放入麪條5、煮熟放入香油關火。...
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藍莓麪包布丁的做法 香滑軟嫩---藍莓麪包布丁 藍莓麪包布丁怎麼做

  • 藍莓麪包布丁的做法 香滑軟嫩---藍莓麪包布丁 藍莓麪包布丁怎麼做

  • “被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麪包，搭配着布丁的奶香和藍莓果醬的香甜，讓甜蜜在心間綻放....”食材明細主料麪包（3個）雞蛋（1個）淡奶油（40毫升）白砂糖（10克）藍莓果醬（10克）輔料藍莓（10顆）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓麪包布丁的做法步驟1、將麪包切小塊置於烤碗中，加入藍莓、藍...
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紫甘藍炒麪的做法 美味營養一鍋出——紫甘藍炒麪 紫甘藍炒麪怎麼做

  • 紫甘藍炒麪的做法 美味營養一鍋出——紫甘藍炒麪 紫甘藍炒麪怎麼做

  • 食材明細主料切面（適量）輔料紫甘藍（適量）香菇（適量）圓葱（適量）培根（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒麪的做法步驟1、原料如圖。2、香菇、紫甘藍、圓葱、培根改刀切成適量大小。3、燒開水，將面煮到8、9分熟撈出。4、放少許麻油拌開備用。5、起油鍋，...
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藍玫瑰麪包怎麼做-藍玫瑰麪包的做法

  • 藍玫瑰麪包怎麼做-藍玫瑰麪包的做法

  • “聽説紫甘藍加小蘇打會變顏色，真的耶，一加一烤變了兩次，好神奇。”食材明細主料高粉（230克）糖（25克）鹽（1/4小匙）雞蛋（25克）紫甘藍汁（115克）小蘇打（少許）黃油（20克）輔料鳳梨餡料（225克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍玫瑰麪包的做法步驟1、紫甘藍用原汁機榨汁。2、取115克。3、加入少...
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