（美味可口）芹菜炒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

芹菜 ：200
土豆 ：200

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮，洗淨，切成細絲。

2.芹菜擇好，洗淨切成段。

3.點火做鍋，放油，將肉片、葱、姜放入鍋中翻炒。

4.肉變色，有葱香味了，放入土豆絲，加入少許水翻炒。

5.炒至土豆絲斷生，加入鹽，芹菜段，翻炒。

6.加入花椒粉，快速翻炒1~2分鐘即可。

7.盛出食用。

烹飪技巧

炒土豆絲時，放少許水避免糊鍋，炒菜時火要旺，爆炒。